黑醋炒豬肉怎麼做-黑醋炒豬肉的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑醋炒豬肉的做法步驟

• 1、醃製五花肉：用料酒、胡椒粉和食鹽醃製五花肉，大約15分鐘。

• 2、調製醬汁：準備好意大利黑醋、生抽、老抽、蜂蜜和白砂糖，放入碗中調勻。

• 3、炒制：起油鍋，將豆腐煎至兩面微黃，盛出備用。蒜瓣爆香後，放入醃製好的五花肉和切好的彩椒一起翻炒均勻。

• 4、出鍋：最後倒入調製好的黑醋醬汁，大火蒸發掉黑醋多餘的酸味，改小火，蓋上鍋燜2-3分鐘，關火出鍋即可~