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醬炒釘螺怎麼做-醬炒釘螺的做法

醬炒釘螺怎麼做-醬炒釘螺的做法

醬炒釘螺的做法 醬炒釘螺怎麼做

這裏説的釘螺是一種生活在海里的,外形像釘子的螺類食物

食材明細

主料
  • 釘螺 (適量)
輔料
  • 黃豆醬 (適量)
  • 生薑 (適量)
  • 蒜頭 (適量)
  • 葱頭 (適量)
  • 老酒 (適量)
  • 生抽 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

醬炒釘螺的做法步驟

  • 醬炒釘螺的做法 醬炒釘螺怎麼做 第2張

    1、釘螺洗淨,砸掉尾部(可請小販幫忙)

  • 醬炒釘螺的做法 醬炒釘螺怎麼做 第3張

    2、鍋裏放少量油,下蒜頭、薑絲、葱頭爆香,倒少量李錦記黃豆醬

  • 醬炒釘螺的做法 醬炒釘螺怎麼做 第4張

    3、釘螺入鍋翻炒,同時下黃酒、黃豆醬、生抽,看具體情況靠需不需

  • 醬炒釘螺的做法 醬炒釘螺怎麼做 第5張

    4、起鍋、裝盤,撒葱花

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