番茄肥牛鍋的做法 暖透心窩的番茄肥牛鍋🍅 番茄肥牛鍋怎麼做

“酸甜的番茄，肉質鮮嫩的肥牛，可口脆爽的金針菇，用慢火煮製成熱騰騰的番茄肥牛鍋，喝上一口暖暖的熱湯，着實讓人慾罷不能呀”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄肥牛鍋的做法步驟

• 1、用刀將番茄劃十字，讓它享受下頂級的温泉。

• 2、⏰1-2min後，撈起晾涼，撕下它的皮。

• 3、將番茄切成小塊。

• 4、放至碗裏備用。

• 5、將金針菇洗淨。

• 6、撕成小小撮。

• 7、熱鍋下油，倒入蒜末、薑片，炒出香味。

• 8、倒入番茄進行翻炒。

• 9、炒出“沙沙”的感覺。

• 10、加水，和番茄一起煮沸。

• 11、將金針菇和灼好的肥牛一起倒入鍋裏，煮至全熟。

• 12、加入1勺生抽、1勺蠔油、2勺番茄醬、半勺鹽、適量白胡椒粉進行調味～

• 13、點綴適量的香菜，熱氣騰騰的番茄肥牛鍋就完成啦~

小竅門

①肥牛記得灼一下熱水，下鍋煮的時候才不會起沫
②調味料的分量可根據自己的口味適當調節哦