西紅柿燉牛楠怎麼做-西紅柿燉牛楠的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿燉牛楠的做法步驟

• 1、把西紅柿在開水裏煮一下，扒去皮，二個切塊，一個切粒。

• 2、把洋葱切小塊。

• 3、把牛肉泡一下，並用手擠泡去血水後切塊。放鍋里加水漫過肉，加料酒二匙、薑片十克，水開後煮五分鐘，撒去浮沫，撈出瀝水。

• 4、把姜葱切片，香菜切段。

• 5、熱鍋放油，油熱後放葱姜，切成粒的西紅柿炒透後倒入洋葱，翻炒後加花椒、八角、桂皮、香葉、白糖，加清水一碗。

• 6、放牛肉大火燒開，中火煮40分鐘後，加生抽、鹽。倒入切能塊的西紅柿，燉15分鐘加雞精關火。

• 7、裝盤後撒上香菜，上桌開吃😝