蝦皮燜倭瓜怎麼做-蝦皮燜倭瓜的做法

“倭瓜也就是南瓜，燜熟後口感綿軟，蝦皮雖小畢竟是海鮮，和倭瓜遇到一起，也是完美的搭檔。蝦皮倭瓜鮮香綿軟，再來一份綠豆粥，至少吃兩碗”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮燜倭瓜的做法步驟

• 1、南瓜切片，葱切粒

• 2、蝦皮下入鍋中，小火幹焙，直至表面有些泛黃

• 3、加食用油，下葱粒，和蝦皮一起煸香

• 4、下南瓜片，大火翻炒均勻，下入料酒，鹽翻炒幾下，加少許清水，放雞精

• 5、蓋蓋兒中小火燜制大約5分鐘，口感軟糯即可，出鍋前淋香油

• 6、出鍋裝盤