土豆燉倭瓜怎麼做-土豆燉倭瓜的做法

““土豆燉倭瓜”是一道傳統的東北農家菜，每到秋季，正是土豆和倭瓜收穫的時候，這道簡單的家常菜也就成了農家菜的常客，金黃色的倭瓜配以淺黃色的土豆，軟軟的、面面的，即有營養還能主副食兼顧。試試吧。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆燉倭瓜的做法步驟

• 1、主輔料：土豆、倭瓜

• 2、把倭瓜洗淨、去籽、切塊。

• 3、把土豆去皮洗淨、切塊。

• 4、熱油、放入葱花炒香。

• 5、放入土豆塊，翻炒。

• 6、烹入適量生抽。

• 7、加入清水，水要沒過土豆

• 8、燒開後小火燉制2分鐘。

• 9、然後放入倭瓜。

• 10、繼續用小火燉制10分鐘左右。

• 11、調味，旺火稍稍收汁。即可關火。

• 12、出鍋裝盤，即可上桌食用。

小竅門

1、因為土豆含有澱粉，所以湯汁要多一些，防止幹鍋。
2、燉制的時間僅供參考，根據塊頭的大小靈活掌握。