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關於球型蛋糕的家常做法的餐飲百科

球型蛋糕的做法 試做球型蛋糕 球型蛋糕怎麼做
  • 球型蛋糕的做法 試做球型蛋糕 球型蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(100克)糖(90克)輔料玉米油(45克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)球型蛋糕的做法步驟1、模具2、打發蛋液後上模3、放入烤箱烤25分鐘4、成品...
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花型戚風蛋糕的做法 花型戚風蛋糕(8寸花型蛋糕模) 花型戚風蛋糕怎麼做
  • 花型戚風蛋糕的做法 花型戚風蛋糕(8寸花型蛋糕模) 花型戚風蛋糕怎麼做

  • “新購入一款花型蛋糕模具,該模具與普通的蛋糕圓模、方模不同,其材質為結實碳鋼、加深加厚,這幾天,用該模具一連製作了5個戚風蛋糕,不斷琢磨、調整烘烤時間,最終得出較令人滿意的效果。本款蛋糕採用燙麪法,外觀造型美觀、色澤漂亮,口感鬆軟細膩、綿潤香甜,可謂顏值與美味並存。本...
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戚風心型蛋糕怎麼做-戚風心型蛋糕的做法
  • 戚風心型蛋糕怎麼做-戚風心型蛋糕的做法

  • “這款戚風蛋糕是用ACA北美電器ATO-E43A電烤箱烤的、新款烤箱、烤出來很漂亮、着色均勻、温度精準、別人都説戚風很難做、做的不好會氣瘋的、哈哈、完全不會、您瞧瞧這烤出來這顏值超高、中間那個粉色心型、特別為配合這款粉色烤箱、想出來的、沒想到這烤箱給了我創作靈...
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足球蒸蛋糕怎麼做-足球蒸蛋糕的做法
  • 足球蒸蛋糕怎麼做-足球蒸蛋糕的做法

  • “非常簡單的一款蒸蛋糕,因為足球的形狀很受小朋友的喜歡。”食材明細主料蛋糕預拌粉(100克)雞蛋(2個)輔料植物油(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)足球蒸蛋糕的做法步驟1、準備好材料。2、雞蛋打入打蛋盆中,用電動打蛋器打發到濃稠狀。3、加入蛋糕預拌粉後繼續打發,打到滴...
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球型皮凍怎麼做-球型皮凍的做法
  • 球型皮凍怎麼做-球型皮凍的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料料酒(適量)薑片(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)球型皮凍的做法步驟1、豬背皮洗淨刀刮正反面去油脂,洗淨入鍋煮放入料酒、薑片煮制筷子能插進去取出再去油脂洗淨切條狀。2、用料理機加入適量水、鹽、將豬皮打成豬皮漿。3、分成2份倒入碗...
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足球場蛋糕怎麼做-足球場蛋糕的做法
  • 足球場蛋糕怎麼做-足球場蛋糕的做法

  • “十八歲,花一般的年齡,夢一樣的歲月,人生旅途中一個新的起點,請帶上我的祝福陪伴你,成人生日快樂!恰逢世界盃,他的偶像又是C羅,世界盃蛋糕開動吧!”食材明細主料牛奶(120g)奶油(600g)大芒果(2個)戚風蛋糕(適量)蛋皮(適量)QQ糖(140g)輔料足球道具(1副)配料抹茶粉(適量)吉利丁粉(24g)白糖(適量)甜味(口味...
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花型小蛋糕怎麼做-花型小蛋糕的做法
  • 花型小蛋糕怎麼做-花型小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個(白黃分離))牛奶(40ml)糖(60g)植物油(40ml)低粉(60g)鹽(1g)泡打粉(1g)輔料堅果碎(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花型小蛋糕的做法步驟1、蛋黃(4個)用手工打蛋器打散;2、蛋黃糊中分3次加入白糖(共30g),加一次,攪勻後再加第二次;3、蛋黃糊中分三次加入植物油,加一次,攪...
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環型聖誕蛋糕怎麼做-環型聖誕蛋糕的做法
  • 環型聖誕蛋糕怎麼做-環型聖誕蛋糕的做法

  • 食材明細主料環型蛋糕(2個)鮮奶油(100cc)輔料草莓(2·3個)獼猴桃(1個)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)環型聖誕蛋糕的做法步驟1、把水果切成細小的丁狀。大紅草莓和大綠的獼猴桃很配聖誕節的氣氛。2、鮮奶油用攪拌器攪拌成如圖的狀態。3、作為整個造型的底部先準備一個環型蛋...
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心型天使蛋糕怎麼做-心型天使蛋糕的做法
  • 心型天使蛋糕怎麼做-心型天使蛋糕的做法

  • “天使蛋糕與其他蛋糕不同之處,在於棉花般的質地和顏色,清爽潔白,不含任何油脂,原料只用蛋清、麪粉、白砂糖。”食材明細主料低粉(80克)蛋清(4個)白砂糖(40克)輔料草莓粒(20克)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)心型天使蛋糕的做法步驟1、準備食材2、將雞蛋清黃分離3、擠入...
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足球蛋糕的做法 兒子的生日蛋糕--足球蛋糕 足球蛋糕怎麼做
  • 足球蛋糕的做法 兒子的生日蛋糕--足球蛋糕 足球蛋糕怎麼做

  • “今年兒子的生日蛋糕着實苦惱了一陣子,去年做個小熊,他還是小學生,湊合了,這會是中學生了,太卡通肯定是不受待見了,尋思了不少,可是裱花嘴沒了,我是基本裱花一次就和袋子一起扔了,只好想個不用裱花嘴的吧。沒想到效果還可,而且用奶油不多。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50克)白糖(20克(...
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家常蝦球怎麼做-家常蝦球的做法
  • 家常蝦球怎麼做-家常蝦球的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(200g)姜(10g)大蒜(20g)輔料精鹽(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼,開背。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃15分鐘。3、姜切絲,大蒜剁蓉4、熱鍋注油,炒香姜蒜5、下蝦炒至變色6、倒入生抽、...
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煤球蛋糕怎麼做-煤球蛋糕的做法
  • 煤球蛋糕怎麼做-煤球蛋糕的做法

  • “最近刷屏的黑色料理,照着烘焙達人海燕的方子,用廣西巴馬的黑米自己打的米粉,做的煤球蛋糕!雖然成品顏色不是很黑,而且是晚上做的,在暖色燈光下變成了咖啡色,第2天早晨起來再拍了幾張,光線比較暗也不理想!但是味道很好,黑米好香哦!這個成品圖又種色調,效果完全不同,但是確實只有一個...
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足球蛋糕的做法 足球蛋糕——為中國足球,吶喊助威! 足球蛋糕怎麼做
  • 足球蛋糕的做法 足球蛋糕——為中國足球,吶喊助威! 足球蛋糕怎麼做

  • “激情世界盃,哈哈,又一個不眠夜!吃個足球看足球?會不會有不一樣的趕腳呢~~~這款蛋糕就是為愛足球的你特意準備的哦!”食材明細主料低筋麪粉(133g材料A)細砂糖(加入蛋白)(96g材料A)細砂糖(加入蛋黃)(48g材料A)牛奶(96g材料A)色拉油(80g材料A)雞蛋(蛋黃,蛋白分離)(8個材料A)輔料低筋麪粉(266g材料B...
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卡通型蛋糕怎麼做-卡通型蛋糕的做法
  • 卡通型蛋糕怎麼做-卡通型蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(3只)輔料植物油(60克)綿白糖(3大勺)煉奶(3大勺)無鋁泡打粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)卡通型蛋糕的做法步驟1、食材:低筋麪粉。2、雞蛋。3、植物油。4、綿白糖、煉奶、無鋁泡打粉。5、先將雞蛋打入盆中,加入綿白糖。6、用電動打蛋器打發。...
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@@附上詳細圖解巧克力海綿蛋糕做法及足球造型裝飾~~足球蛋糕 足球蛋糕怎麼做-足球蛋糕的做法 LG的生日蛋糕
家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法
  • 家常烤蛋糕怎麼做-家常烤蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(4個)輔料牛奶(40ml)白糖(10g)食用油(10ml)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常烤蛋糕的做法步驟1、所以材料,雞蛋分離2、蛋黃,油,糖混勻,加入牛奶拌勻3、慢慢篩入麪粉,拌勻,不要起疙瘩喲,可分批進行4、打蛋白致固態,分三次加糖5、用三分之一蛋白霜混入蛋糊...
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西瓜蛋糕球的做法 五色西瓜蛋糕球 西瓜蛋糕球怎麼做
  • 西瓜蛋糕球的做法 五色西瓜蛋糕球 西瓜蛋糕球怎麼做

  • “用棒棒糖蛋糕模具烤出加了黑芝麻的紅絲絨海綿蛋糕底,外表用巧克力來裝飾,就成了可愛好玩的小西瓜蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(80g)低筋麪粉(93g)紅曲粉(7g)玉米油(25g)黑芝麻(15g)輔料鹽(一小撮)白巧克力(適量)綠色食用色素(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西瓜蛋糕球的做...
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足球蛋糕怎麼做-足球蛋糕的做法
  • 足球蛋糕怎麼做-足球蛋糕的做法

  • “全民着迷的世界盃,跟我這個連偽球迷都算不上的人還真是沒有半毛錢的關係呢!但是身邊的關於世界盃的話題聽多了,不由得也在琢磨着咱也做不能太落伍了,作為吃貨,能不能把世界盃和吃連起來呢!正巧,茶几上擺了個足球煙灰缸,這下有了,咱不會踢足球不會看足球,咱可是會吃足球哦!吃貨呀!什...
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煤球蛋糕的做法 【煤球蛋糕】 煤球蛋糕怎麼做
  • 煤球蛋糕的做法 【煤球蛋糕】 煤球蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(100g)牛奶(90g)砂糖(80g)玉米油(90g)白醋(5g)竹炭粉(10g)輔料雞蛋(6個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煤球蛋糕的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分離在兩個乾淨的碗裏,留着待用。2、接着就來過篩麪粉,把這個10g竹炭粉和100g低筋麪粉一起過篩這樣等到過篩好了,竹炭粉就能很好...
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蛋糕造型餅乾怎麼做-蛋糕造型餅乾的做法
  • 蛋糕造型餅乾怎麼做-蛋糕造型餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉(200克)黃油(80克)糖粉(70克)蛋黃(1個)可可粉(5克)抹茶粉(4克)草莓粉(2克)白巧克力(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蛋糕造型餅乾的做法步驟1、準備材料2、軟化黃油加入糖粉攪拌均勻3、加入蛋黃攪拌均勻4、篩入低粉攪拌均勻揉成麪糰5、分割麪糰加入可可粉、抹茶...
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心型戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(11寸心型蛋糕模) 心型戚風蛋糕怎麼做
  • 心型戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(11寸心型蛋糕模) 心型戚風蛋糕怎麼做

  • “今天用新購入的心型蛋糕模具製作了一個戚風蛋糕,仍採用油、粉混合的做法(將玉米油與麪粉混合均勻,再加入牛奶、蛋黃,混合成細膩的蛋黃糊),有效避免麪粉起筋、成品內部粗糙等問題,效果非常好,色澤淡黃,造型美觀,表面完美不開裂,內部組織細膩綿密、蓬鬆柔軟,追求完美戚風蛋糕的小夥伴...
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星型小蛋糕的做法 愛意充盈---星型小蛋糕 星型小蛋糕怎麼做
  • 星型小蛋糕的做法 愛意充盈---星型小蛋糕 星型小蛋糕怎麼做

  • “誘人的馬芬切開一個粉嫩的星型映入眼簾,增加了幾分香甜之外,更令人眼前一亮,心中充滿濃濃愛意~下週日就是和男朋友在一起的3週年紀念,在練手的同時,希望我們的愛就像這款蛋糕一樣,甜甜美美,心中永遠愛着對方~O(∩_∩)O~”食材明細主料低筋麪粉(120g)黃油(80g)雞蛋(2顆)牛奶(100ml)白糖...
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德普烘焙 煤球蛋糕的做法怎麼做-煤球蛋糕的做法的做法 煤球蛋糕的做法
  • 德普烘焙 煤球蛋糕的做法怎麼做-煤球蛋糕的做法的做法 煤球蛋糕的做法

  • “煤球蛋糕德普烘焙實驗室嵌入式烤箱給出:時長70min、難度3星、人數2人配料:雞蛋2個、色拉油20g、牛奶20g、低筋麪粉22g、細砂糖30g、竹炭粉2g、麥芽粉6g、檸檬汁適量 ”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(20g)細砂糖(30g)麥芽粉(6g)輔料色拉油(20g)低筋麪粉(22g)竹炭粉(2g)檸檬汁(適量)原味(口味)...
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家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法
  • 家常雞蛋糕怎麼做-家常雞蛋糕的做法

  • “雞蛋糕有很多種做法,有加牛奶的、加豆漿的、加海鮮的,總之吃法很多,不同地域不同吃法,但是最經典的也是最初的味道,還是家常的做法”食材明細主料雞蛋(4個)輔料水(適量)葱(1根)蝦米(1把)配料鹽(適量)油(適量)海鮮醬油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常雞蛋糕的做法步驟1、把雞蛋...
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煤球蛋糕的做法 德普烘焙實驗室-煤球蛋糕 煤球蛋糕怎麼做
  • 煤球蛋糕的做法 德普烘焙實驗室-煤球蛋糕 煤球蛋糕怎麼做

  • “風靡一時的沒球蛋糕”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(20g)細糖(30g·)麥芽酚(6g)輔料色拉油(20g)低筋麪粉(22g)竹炭粉(2g)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煤球蛋糕的做法步驟1、.雞蛋分離出來蛋清和蛋黃,分別到兩個盆裏面2、雞蛋黃中分別加入色拉油、牛奶攪拌均勻3、把低粉,麥...
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