蒸鹹菜絲的做法 【山東】蒸鹹菜絲 蒸鹹菜絲怎麼做

“記得小時候，媽媽經常蒸鹹菜絲來吃，早晨的時候鹹菜就着大饅頭，再喝一碗粥，吃得很是滿足。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸鹹菜絲的做法步驟

• 1、鹹菜頭擦成絲用清水浸泡至自己喜歡的鹹度。

• 2、取出瀝水放入大碗中。

• 3、小葱洗淨切碎。

• 4、小葱放入鹹菜絲中，加入油。

• 5、加入味極鮮醬油放入蒸鍋蒸15分鐘。

小竅門

鹹菜絲要用清水浸泡，否則太鹹了。