花肉蒸紅鹹菜怎麼做-花肉蒸紅鹹菜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花肉蒸紅鹹菜的做法步驟

• 1、蓑衣刀法的是蘿蔔鹹菜，條狀的是芥菜疙瘩。

• 2、清洗浸泡幾小時。

• 3、皺巴的鹹菜條泡開了即可，切葱花。

• 4、蒜末。

• 5、五花肉切片，鋪在上邊。

• 6、淋上生抽和花生油。

• 7、蓋上保鮮膜，用牙籤紮上小眼。

• 8、放蒸鍋，蒸20分鐘。

• 9、蒸好的鹹菜，放雞精，攪拌均勻。

• 10、可以開動了。特別適合老人，鹹菜軟爛，吸收了肉香，別有風味。