香辣鹹菜絲怎麼做-香辣鹹菜絲的做法
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“雖説現在想吃什麼都不在話下,卻總也忘不了鹹菜白粥的獨特味道。就着這鹹香微辣的味道,吃一碗熱熱的粥,甭提多舒坦了!
做法也是十分簡單。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣鹹菜絲的做法步驟
1、鹹菜疙瘩擦絲,放涼水裏浸泡半小時,撈出擠幹水分。不能吃太鹹的可以多沖泡兩遍。
2、冷鍋冷油,放入八角花椒桂皮辣椒,加熱至辣椒花椒將糊,油開始冒白煙。
3、倒入鹹菜絲煸炒一會兒。
4、加入老抽繼續煸炒,直至鹹菜絲髮幹,待冷卻後放入無油無水的容器裏,冷藏保鮮即可。
5、看上去是不是很下飯?
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