酸辣鹹菜怎麼做-酸辣鹹菜的做法
- 小菜
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“酸辣可口,下飯必備。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
酸辣鹹菜的做法步驟
1、芥菜(鹹菜)去皮洗淨,從中間切開,在水中浸泡兩個小時。
2、準備好幹辣椒切成小段。
3、起火燒油。
4、待油温7成熱下幹辣椒(過程中要不斷攪拌防止辣椒炸胡)
5、辣椒炸出香味盛入容器中晾涼。
6、泡好的鹹菜切成絲。
7、鹹菜絲重新過遍水去除部分鹽分。
8、過水的鹹菜絲放入容器中,加入炸好的辣椒油與陳醋攪拌均勻。
9、裝盤完成。
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