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關於爪子小麪包怎麼做的餐飲百科

爪子小麪包的做法 爪子小麪包(宵種法) 爪子小麪包怎麼做
  • 爪子小麪包的做法 爪子小麪包(宵種法) 爪子小麪包怎麼做

  • “逗小孩系列的麪包,可愛又有極具誘惑的脆皮腸,饞哭隔壁小孩了”食材明細宵種材料高粉(150克)蜂蜜(1.5克)酵母(1.5克)清水(100克)主麪糰高粉(100克)酵母(1.5克)細鹽(3克)細砂糖(45克)全蛋液(25克)奶粉(8克)牛奶(20克)黃油(25克)配料脆皮腸(8根)表面裝飾全蛋液(適量)白芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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玉面小包子怎麼做-玉面小包子的做法
  • 玉面小包子怎麼做-玉面小包子的做法

  • “包子是家常餐桌上的主食,有肉,有菜,有面,做起來非常方便,吃起來也特別香。以前總是包白色麪皮的,今天給包子換件衣裳吧!一改往日沉靜如水的顏面,換個猶抱琵琶半遮面的玉面,希望給大家的視覺帶來點小清新的感覺吧!”食材明細主料豬肉(適量)芹菜(2棵)菠菜汁(適量)白麪(250g250g)酵母(2g2g)温...
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青蛙王子小麪包怎麼做-青蛙王子小麪包的做法
  • 青蛙王子小麪包怎麼做-青蛙王子小麪包的做法

  • “做個萌萌噠青蛙王子小麪包不但吸引了家裏萌娃眼球,也博得了萌娃爹的贊!我美了”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(30g)鹽(2g)奶粉(20g)高筋麪粉(360g)發酵粉(4g)水(90g)白糖(100g)輔料奶黃餡(300g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青蛙王子小麪包的做法步驟1、除黃油,鹽以外的食材全部放入攪拌缸...
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小兔子酸奶麪包怎麼做-小兔子酸奶麪包的做法
  • 小兔子酸奶麪包怎麼做-小兔子酸奶麪包的做法

  • “軟萌小兔子一樣採用一次發酵,完全不會遜色於二次發酵的麪包,做此方子前請先仔細看看過程,以免做的過程手忙腳亂的哦”食材明細主料高筋麪粉(250g)酸奶(95g)雞蛋(1個)水(55g)白砂糖(25g)酵母粉(3g)鹽(2g)黃油(15g)輔料紅豆沙(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子酸奶麪包的做法步驟1...
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章魚小丸子麪包怎麼做-章魚小丸子麪包的做法
  • 章魚小丸子麪包怎麼做-章魚小丸子麪包的做法

  • “章魚小丸子麪包簡介:圓圓的一個個長的像章魚小丸子一樣的麪包。配上培根片,散上木魚花、海苔,再淋上沙拉醬,偽裝成章魚小丸子。麪包也可以這麼好吃!難度:3星時間:60分鐘人數:3-4人德普烘焙實驗室嵌入式烤箱檔位:快熱檔180°、15分鐘原料:高筋麪粉500g、黃油40g、砂糖50g、鹽2g、...
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小兔子熱狗麪包怎麼做-小兔子熱狗麪包的做法
  • 小兔子熱狗麪包怎麼做-小兔子熱狗麪包的做法

  • “愛吃蘿蔔的小兔子改口味嘍,瞧,一個個可愛的小兔子正抱着熱狗多討人喜歡呢。”食材明細主料黃油(15克)雞蛋(1個)酵母(4克)鹽(1克)高筋麪粉(250克)牛奶(110克)白糖(40克)輔料蛋液((刷麪包用)適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子熱狗麪包的做法步驟1、將所有材料除黃油外,放入麪包機啟...
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小碴子大米磅麪包的做法 碴子大米磅麪包 小碴子大米磅麪包怎麼做
  • 小碴子大米磅麪包的做法 碴子大米磅麪包 小碴子大米磅麪包怎麼做

  • “早就聽説米飯麪包,一直沒嘗試過,所以更沒有吃過,今天陰天特別適合窩在家裏做美食,昨晚剩米飯還有一碗行了就用它當主料吧!味道還不錯磅麪包,也是懶用一鍵做的,下次再試試烤箱版的!”食材明細主料高粉(320克)米飯(180克)核桃奶(210毫升)輔料白糖(4大勺)鹽(2小勺)奶粉(20克)雞蛋(一個(半個放面...
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辮子小麪包怎麼做-辮子小麪包的做法
  • 辮子小麪包怎麼做-辮子小麪包的做法

  • “自從學會做麪包以後,家裏基本不買麪包吃了。做烘焙上癮,看見什麼新鮮的都想是一把,做多了吃不完,做少了還不夠費事,費電的呢,,,糾結中。。。”食材明細主料高筋麪粉(140克)輔料水(75克)細砂糖(20克)黃油(15克)雞蛋液(10克)乾酵母(1小勺)奶粉(1小勺)全蛋液(適量)黑芝麻(適量)砂糖(適量)配料鹽(1/4小勺...
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小兔子乖乖麪包怎麼做-小兔子乖乖麪包的做法
  • 小兔子乖乖麪包怎麼做-小兔子乖乖麪包的做法

  • “萌萌噠小兔子吸睛噠小麪包看看哪個小朋友可以抵擋得住”食材明細麪包材料高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)鹽(2克)全蛋液(25克)冰牛奶(50克)淡奶油(50克)黃油(20克)輔料脆皮腸(6根)全蛋液(少許(刷面用))黑巧克力(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子乖乖麪包的做法步驟1、...
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小虎爪麪包怎麼做-小虎爪麪包的做法
  • 小虎爪麪包怎麼做-小虎爪麪包的做法

  • “對,這不是普通的小狗爪或是小貓爪,而是一直威風凜凜的小虎爪——麪包O(∩_∩)O!一個一個的小爪子,是不是瞬間萌到不行,一口吃掉,能量滿格!”食材明細主料高筋麪粉(200g)白砂糖(35g)黃油(10g)豆沙(60g)輔料蛋液(5ml)白芝麻(3g)食鹽(1g)酵母(2g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小虎爪麪包的...
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小辮子麪包怎麼做-小辮子麪包的做法
  • 小辮子麪包怎麼做-小辮子麪包的做法

  • 食材明細主料特精粉(適量)雞蛋(適量)芝麻(適量)輔料酵母(適量)紅糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小辮子麪包的做法步驟1、紅糖用開水化開,温後加入酵母加入食物油,(沒有嚴格的規定,都是按感覺來的,寧多勿少2、加入麪粉中揉成團,反覆揉搓能拉出膜就可以3、發酵2倍大4、揪成均勻...
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小獅子擠擠麪包的做法 小兔擠擠麪包和小獅子擠擠麪包 小獅子擠擠麪包怎麼做
  • 小獅子擠擠麪包的做法 小兔擠擠麪包和小獅子擠擠麪包 小獅子擠擠麪包怎麼做

  • “看,一大波萌物來襲,萌到不忍心吃它。”食材明細麪糰原料高粉(300克)糖(50克)鹽(2克)牛奶(160克)雞蛋液(35克)黃油(25克)酵母粉(4克)輔料黑巧克力幣(適量)杏仁(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小獅子擠擠麪包的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入ACA果木窯...
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貓爪麪包怎麼做-貓爪麪包的做法
  • 貓爪麪包怎麼做-貓爪麪包的做法

  • “萬能的手抓餅,新學的懶人版手抓餅,又酥又脆,太好吃了,做法真的超級簡單,懶人輕輕鬆鬆在家就能搞定。”食材明細主料手抓餅(1張)火腿腸(1根)輔料雞蛋(1個)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)貓爪麪包的做法步驟1、準備好食材。2、將手抓餅提前拿出來解凍幾分鐘,放上火腿腸。3、從火腿...
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豆沙麪包小丸子怎麼做-豆沙麪包小丸子的做法
  • 豆沙麪包小丸子怎麼做-豆沙麪包小丸子的做法

  • “寶寶喜歡吃豆沙包,常去超市買幾個,心裏琢磨着做成豆沙小麪包肯定更好吃,今天試了一下,還不錯哦,帶餡的小麪包,吃起來一口一個,特過癮。寶寶也非常喜歡。”食材明細主料麪包粉(320克)牛奶(125克)白糖(45克)玉米油(30克)輔料鹽(適量)酵母(4克)雞蛋(半個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆...
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小兔子全麥麪包怎麼做-小兔子全麥麪包的做法
  • 小兔子全麥麪包怎麼做-小兔子全麥麪包的做法

  • “一直喜歡可愛系列的美食,小兔子小時很喜歡,可以沒有機會自己養一隻。長大後也沒有時間去養一隻小兔子。現在愛上烘焙,就把自己想喜歡融於美食。”食材明細主料全麥粉(250g)雞蛋(40g)細砂糖(20g)奶粉(18g)黃油(30g)輔料低粉(50g)水(100g)酵母(3g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔...
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小獅子麪包怎麼做-小獅子麪包的做法
  • 小獅子麪包怎麼做-小獅子麪包的做法

  • “基礎的材料,簡單的製作,給孩子來個小造型。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋液(40克)酵母(3克)鹽(3克)糖(30克)黃油(25克)牛奶(150克)輔料巧克力(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小獅子麪包的做法步驟1、將主材料中:麪粉、鹽、細砂糖、奶粉、蛋液、牛奶、按液體在下面固體在上面的順...
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小兔子拔蘿蔔麪包的做法 小兔子拔蘿蔔麪包【創意情景麪包】 小兔子拔蘿蔔麪包怎麼做
格子小麪包怎麼做-格子小麪包的做法
  • 格子小麪包怎麼做-格子小麪包的做法

  • “好久沒有認真做過一次有趣的麪包啦。恰好收到新模具,就興高采烈的用起來,做了這款小清新格子麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250g)抹茶粉(5g)糖(35g)黃油(25g)輔料牛奶(120g)雞蛋(50g)酵母(4g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)格子小麪包的做法步驟1、將除黃油以外的材料,先液體的順序放...
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栗子醬小花面包的做法 餃子粉版栗子醬小花面包 栗子醬小花面包怎麼做
  • 栗子醬小花面包的做法 餃子粉版栗子醬小花面包 栗子醬小花面包怎麼做

  • “大快活説,你可以髮菜譜的呀,為什麼不發呢?額。。。。沒想過呀!那試看看唄。。。因為家裏的餃子粉只剩150克了,所以用量按以上比例酌減”食材明細主料餃子粉(250克)輔料雞蛋(一隻)酵母(4克)黃油(20克)水(130克)配料糖(40克)鹽(2.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)普通(難度)栗子醬小花面包的做法...
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小兔子麪包怎麼做-小兔子麪包的做法
  • 小兔子麪包怎麼做-小兔子麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(150g)低粉(50g)牛奶(55g)水(50g)白糖(20g)酵母(2g)鹽(1.5g)黃油(20g)輔料蛋液(適量)巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小兔子麪包的做法步驟1、把麪糰材料除黃油外全部放進麪包機,啟動麪包機麪糰程序,20分鐘左右加入軟化的黃油,揉至擴展階段即可,蓋上面包機蓋子室...
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小柿子麪包怎麼做-小柿子麪包的做法
  • 小柿子麪包怎麼做-小柿子麪包的做法

  • “柿子果實豐厚圓碩,形如如意,又因“柿”與“事”諧音,所以用以寓意“事事如意”。做了無油無糖可愛的小柿子麪包,可以搭配果醬吃哦。新年伊始,祝福大家:新春大吉!幸福甜蜜!事事如意!”食材明細主料金像高筋麪粉(400克)鹽(2克)可可粉(適量)輔料酵母粉(4克)水(245克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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小熊兔子擠擠小麪包怎麼做-小熊兔子擠擠小麪包的做法
  • 小熊兔子擠擠小麪包怎麼做-小熊兔子擠擠小麪包的做法

  • “這是一款擠擠小麪包,萌萌的小熊和兔子,逗趣的表情,萌得不捨得吃了”食材明細黑麪團高筋麪粉(145g)可可粉(5g)鹽(1.8g)奶粉(5g)黃油(20g)酵母(2g)白砂糖(25g)雞蛋(15克)水(75克)白麪團高筋麪粉(150g)白砂糖(25g)雞蛋(15g)水(75g)酵母(2g)鹽(1.8g)奶粉(5g)黃油(20g)其他黑巧克力(適量)白巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工...
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小獅子肉鬆麪包怎麼做-小獅子肉鬆麪包的做法
  • 小獅子肉鬆麪包怎麼做-小獅子肉鬆麪包的做法

  • “重温《獅子王》,還是感動到不能自已。不同的是這次兒子跟我一起看的,或許他太小中途數次走神幹別的,但是其中的兩個場景他緊緊的拽着老公的胳膊,撲閃着的大眼睛好像在訴説着什麼。。。。。。第一個場景:木法沙之死。第二個場景:成年辛巴看着夜空説:你説過會一直在我身邊的!可是...
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小兔子香腸麪包怎麼做-小兔子香腸麪包的做法
  • 小兔子香腸麪包怎麼做-小兔子香腸麪包的做法

  • “做麪包是個技術活,尤其是揉麪,用手揉很累,反正我是這麼覺得,所以弄台廚師機解放雙手還是不錯的,食材往裏一丟,剩下的就交給廚師機和時間吧,該幹嘛幹嘛去,真是省心多了,以前不愛做麪包,嫌揉麪累,有了廚師機以後有事沒事就可以做個麪包吃了。超市買了台灣脆皮腸特別好吃,沒事就喜歡啃...
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獅子小狗麪包的做法 小獅子和小狗麪包 獅子小狗麪包怎麼做
  • 獅子小狗麪包的做法 小獅子和小狗麪包 獅子小狗麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)砂糖(40克)鹽(1/2小匙)酵母粉(6克)雞蛋(30克)水(80克)湯種(84克)黃油(22克)可可粉(適量)輔料台灣小香腸(一根)蜜紅豆(適量)配料全蛋液(少許)黑巧克力(一小塊)煉乳(少許)肉鬆(少許)黑芝麻(幾顆)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)獅子小狗麪包的做法步驟1、製作湯...
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