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咖喱牛腩煲的做法 啫喱牛腩煲! 咖喱牛腩煲怎麼做

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食材明細

主料
  • 土豆 (4個)
  • (50g)
  • 牛腩 (1200g)
輔料
  • 啫喱 (2茶匙)
  • 桂皮 (少許)
  • 冰糖 (1湯匙)
  • 八角 (2個)
  • (1茶匙)
  • 陳皮 (半個)
  • 醬油 (小半碗)
  • 五香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

咖喱牛腩煲的做法步驟

  • 咖喱牛腩煲的做法 啫喱牛腩煲! 咖喱牛腩煲怎麼做 第2張

    1、牛腩洗淨切塊、飛水。

  • 咖喱牛腩煲的做法 啫喱牛腩煲! 咖喱牛腩煲怎麼做 第3張

    2、熱鍋冷油放牛腩、八角、桂皮、薑片翻炒片刻,加入醬油、鹽、啫喱、冰糖,倒入開水沒過主料。

  • 咖喱牛腩煲的做法 啫喱牛腩煲! 咖喱牛腩煲怎麼做 第4張

    3、煮開後倒進砂鍋中,小火煲一小時左右。

  • 咖喱牛腩煲的做法 啫喱牛腩煲! 咖喱牛腩煲怎麼做 第5張

    4、加入土豆塊。

  • 咖喱牛腩煲的做法 啫喱牛腩煲! 咖喱牛腩煲怎麼做 第6張

    5、蓋好蓋子再煲十五分鐘左右即可!

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