蜜汁蒜香排骨的做法 蜜汁蒜香排骨~`簡單的美味 蜜汁蒜香排骨怎麼做

“簡單易做，所需材料也比較少。排骨煎黃很香，用番茄醬和蜂蜜炒過入味以後更是美味。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 醬 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蜜汁蒜香排骨的做法步驟

• 1、排骨泡水半個小時左右（去血水），拿出切塊。

• 2、蒜五六瓣，切末，蜂蜜和番茄醬準備好。鍋裏熱油（稍微多點），下蒜末炒香。

• 3、放入排骨翻炒。

• 4、翻炒均勻後，可以隔一段時間翻一下，火不要太大，中小火就可以，讓排骨煎黃（這樣煎的排骨啃起來比較帶勁，很香）。喜歡好啃又省時的可以先煮一下排骨再煎。

• 5、待兩面幾乎煎黃時放入兩勺醬油，3-4勺番茄醬，兩勺蜂蜜，不用放鹽，繼續翻炒，讓它充分入味。幾分鐘後顏色也上上了，就可以出鍋了。

小竅門

排骨可以先煮一下再煎(不要煮太久，大概熟了就可以)，這樣更容易啃，也省時一些，不過可能沒有直接煎的香。