- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘美味可口的生汆牛肉丸就是我今天要向你們推薦的一道操作步驟十分簡單,卻在吃的時候有這很大的美味的美食喲。牛肉丸子就是我們在超市裏面或者是在專門賣冷凍食品的店都可以買到的,所以你們就不要擔心買不到...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘家常生汆牛肉丸是廣東的一種菜餚,深受喜歡!家常生汆牛肉丸是由牛肉所製成的,牛肉是肉品中價格比較高的,它含有高豐富的蛋白質等元素,能提高身體的免疫力。牛肉是丸子中最清淡的丸子、無論燉湯還是做菜都深受廣...
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- “個人不喜歡吃葱薑蒜,做菜的時候沒有還不行,所以每次做肉丸湯的時候都會打的很細很細,吃不出來最好!”食材明細主料豬肉(300g)輔料雞蛋(1只)黑胡椒粉(適量)老抽(1勺)醬油(3勺)香油(3勺)蠔油(2勺)料酒(1勺)玉米澱粉(2勺)姜粉(1勺)十三香(2勺)花椒油(0.5勺)鹽(0.5勺)蒜切末(5粒)小葱切末(2根)鹹香(口味)氽(工...
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- 食材明細主料冬瓜(200g)豬肉(500g)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(少許)料酒(2勺)雞蛋(1個)玉米澱粉(2勺)調料鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜汆肉丸的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨,切片備用。2、温水提前泡個葱姜水,加入少許花椒。3、豬肉洗淨,剁成小塊(豬肉選三肥七瘦...
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- “健康美味吃出來”食材明細主料豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)芹菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)五香粉(適量)生抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水汆肉丸的做法步驟1、豬肉洗淨剁成肉糜,放薑末,料酒,生抽,適量鹽,麻油,五香粉,順時針攪拌待用2、芹菜去...
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- “秋天了,難免會有些秋燥,弄些湯湯水水的菜餚對健康有利。我家的男士都愛吃牛肉,今天就做牛肉,但是用了生汆的方法,而且搭配了這個季節的蔬菜冬瓜,讓牛肉丸吃起來即美味又健康”食材明細主料牛肉餡(適量)豬肉餡(適量)冬瓜(適量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)姜(適量)特級醬油(適量)黃酒(適量)胡椒粉...
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- “其實清汆丸子並不難,關鍵是肉餡攪打上勁,才能有滑嫩的口感。。。。”食材明細主料豬肉(250克)鮮蝦(5只)輔料姜(4片)鹽(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清汆丸的做法步驟1、把鮮蝦仁放到肉餡中剁碎。2、放入鮮薑末繼續剁成蓉。3、加入鹽。料酒朝一個方向攪打上勁(這個過程很...
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- 食材明細主料豬肉糜(100克)心裏美蘿蔔(150克)食鹽(1克)生抽(2克)雞精(小許)清水(40克)花生油(小許)幹澱粉(5克)輔料香菜(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)心裏美汆肉丸的做法步驟1、取豬肉糜。2、肉糜剁成肉泥。3、葱姜剁末。4、肉泥和葱薑末放一起。5、放食鹽。6、放雞精。7、放花生...
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- “簡單.味美,營養!一起嚐嚐看吧!”食材明細主料牛肉餡(適量)冬瓜(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)香菜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜汆牛肉丸的做法步驟1、花椒粒開水浸泡備用。2、牛肉剁成泥。3、牛肉泥加葱薑末,鹽,味精,五香粉。4、分幾...
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- “在我們這裏愛做蔬菜湯,就是把各種耐燉煮的蔬菜放入高湯中燉煮,再汆幾個肉丸子進去,出來的湯有蔬菜的清香,而燉煮後的蔬菜很軟爛,肉丸也很嫩,適合老人和孩子吃。今天燉的這個蔬菜湯,用了冬瓜和胡蘿蔔,肉丸則是用的蝦肉丸,蝦肉的鮮香和胡蘿蔔的微甜相結合,燉好的蔬菜湯更鮮美可口啦...
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- 食材明細主料羊肉(500g)雞蛋(2顆)麪粉(50g)輔料白菜(250g)薑末(5g)香菜(2顆)生抽(8ml)鹽(8g)白糖(10g)料酒(5ml)十三香(適量)原味(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清汆羊肉丸子的做法步驟1、把羊肉剁餡,越細越好,然後加入料酒生抽薑末鹽白糖十三香雞蛋醃製!十五分鐘後加入麪粉攪拌均勻2、鍋內加水燒開...
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- “一般吃火鍋都非常的油膩,家裏三高老媽也,特做此鍋今天我來一個不用一滴油的火鍋,味道同樣鮮美非常的健康,嚴寒的冬季家人聚在一起,一起吃串串既温暖又有樂趣”食材明細主料豬肉餡兒(適量)高湯(適量)豆腐(適量)鵪鶉蛋(適量)青菜(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)冬瓜(適量)蟹味菇(適量)蛋清(適量)輔料...
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- “昨天做獅子頭,還剩下一點肉,正好家裏還有新鮮的生菜,做個生菜汆丸子湯剛好,在寒冷的冬季回到家能喝上一碗鮮美且營養豐富的湯,真是一種享受啊〜〜”食材明細主料豬肉(300g)生菜(適量)輔料藕(50g)豆腐(50g)雞蛋(1個)葱(1段)配料鹽(適量)黑胡椒粉(少許)料酒(適量)姜粉(少許)雞精(少許)生抽(適量)澱粉(少...
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- “汆丸子,用純肉做的比較多,現在提倡健康飲食,就試着加入些蔬菜,味道也很讚的。”食材明細主料豬肉(適量)香菇(適量)木耳(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)馬蹄(適量)葱(適量)姜(適量)菜芯(適量)輔料鹽(少許)料酒(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)生汆香菇丸...
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- “繼續吃麪條菜。”食材明細主料麪條菜(1把)肉糜(200g)食鹽(1g)輔料金針菇(50g)清水(若干)肉丸料食鹽(半克)椒鹽粉(小許)食用油(半匙)麪條菜(小許)清水(50g)生抽(5g)鹹鮮(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麪條菜汆肉丸的做法步驟1、取肉糜。2、剁細膩。3、放碗裏。加椒鹽粉。4、放食用油和食鹽。5、...
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- 食材明細主料瘦肉餡(300克)冬瓜(0.5個)輔料鹽(3克)醬油(3克)胡椒粉(0.5克)生抽(3克)葱(1段)姜(1塊)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸汆冬瓜的做法步驟1、將肉餡醃製,放入鹽,醬油,生抽胡椒粉葱薑末,順一個方向攪拌至上勁2、起鍋放少許油,放入生抽然後加水等水開放入肉丸3、肉餡要醃...
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- “陝西小吃生汆丸子湯,喝上一碗渾身冒汗清淡不油膩,夏天來一碗開胃。”食材明細主料裏脊肉(300g)輔料生薑(半塊)香菜(1顆)木耳(少許)調料香油(適量)胡椒粉(2勺)雞精(適量)花椒粉(適量)枸杞(適量)雞蛋(1個)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)香辣(口味)氽(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)生汆丸子湯的做法步驟1、準備...
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- 食材明細主料牛肉(一斤)豆腐(四兩)手擀粉(一袋)木耳(適量)紅辣椒(一個)香菜(適量)香芹(二兩)輔料鹽(10克)十三香(5克)白胡椒粉(少量)雞精(適量)胡麻油(2湯匙)生粉(1湯匙)生抽(適量)老抽(少量)油炸辣椒(1湯匙)味精(適量)清淡(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生汆牛肉丸子的做法步驟1、牛肉加生薑,葱剁成末(越細越...
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- “漸冷的秋天很適合喝點暖暖的湯!”食材明細主料豬肉餡(適量)香菜(適量)姜(適量)油(適量)輔料西紅柿(適量)葱(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)汆丸子的做法步驟1、準備好材料2、把葱姜切碎放入肉餡中,加入醬油,白胡椒粉3、加入油,攪拌均勻4、用手擠肉丸,這個就...
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- “準備食材,拌餡,煮制,調味成功!”食材明細主料豬肉(適量)豆腐(適量)白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)饅頭(適量)香菜(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)料酒(適量)西紅柿(適量)花粒(適量)大料瓣(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)汆豬肉丸子的做法步驟1、準備食材,拌餡,...
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- 食材明細主料豬肉末(適量)輔料雞蛋(一個)葱薑末(適量)澱粉(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水汆肉丸的做法步驟1、備好肉餡,加入鹽,胡椒粉,澱粉攪拌2、加入葱薑末3、加入雞蛋4、用勺子或虎口擠出丸子下鍋,去掉浮沫5、燒開加入枸杞,出鍋加入香菜就完成啦,是不是很誘人呢,...
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- “雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。雞胸肉脂肪含量極低,我經常用它來做丸子,白白嫩嫩、口感鮮美彈牙,水汆的做法無油健康、...
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- “汆牛肉丸子是魯菜中很有特色的菜式之一,汆牛肉丸子以牛肉為主要材料,烹飪以清淡為主,原汁原味,口味清香。”食材明細主料牛肉(350克)豬肥膘(100克)輔料鹽(5克)五香粉(5克)葱(5克)姜(5克)清水(適量)香油(3克)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)高級(難度)汆牛肉丸子的做法步驟1、牛肉剁成肉泥,剁的越...
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- “汆丸子,清淡好味道”食材明細主料肉餡(適量)香菇(適量)木耳(適量)胡羅卜(適量)澱粉(適量)平菇(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(少許)葡萄酒(適量)糖(少許)葱(適量)姜(適量)青蒜(少許)筍葉(少許)芝麻油(少許)麪醬(少許)清淡(口味)氽(工藝)數小時(耗時)普通(難度)生汆丸子的做法步驟1、超市買的肉餡自己再剁剁,剁時加入葱...
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- 準備時間:22分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉糜:400豇豆:一小撮胡蘿蔔:半根姜:10葱:半根輔料蛋清:1個鹽:適量老抽:適量花椒榨油:適量黃酒:適量澱粉:少許具體步驟1.時間太緊,沒拍但是寫的很清楚。1.把牛肉糜提前從冰箱拿出來化開,倒入黃酒,放入薑末。2.2.燒...
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