香椿芽炒鵝蛋怎麼做-香椿芽炒鵝蛋的做法

“在每年的春天萬物復甦的時候，香椿樹開始伸出嫩嫩的枝芽，這些嫩芽成為我們的美味。特別是在春季穀雨前後，香椿發的嫩芽可做各種菜餚。它不僅營養豐富，且具有較高的藥用價值。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香椿芽炒鵝蛋的做法步驟

• 1、香椿瀝乾水分，切碎。

• 2、鵝蛋加少許鹽打散成蛋液

• 3、將香椿碎、鵝蛋液拌勻。

• 4、鍋放油下蛋液攤成蛋餅出鍋

小竅門

PS：還可以用雞蛋和麪裹起來油炸。非常好吃。