玫瑰大頭蝦怎麼做-玫瑰大頭蝦的做法

“取的是玫瑰醬菜，上海人説的大頭菜，哈哈”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

玫瑰大頭蝦的做法步驟

• 1、蝦子買來去殼留頭，挑蝦泥，洗淨。用料酒加鹽浸泡
• 2、玫瑰醬菜切丁，米椒切段，爆炒之，放入浸泡10分鐘的蝦仁和和料酒，炒到變色即可出鍋
• 3、蝦頭過水煮熟，凹造型