尖椒茄丁怎麼做-尖椒茄丁的做法
- 熱菜
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“茄子是一種營養豐富的食材,由於茄子極易吸油,所以平時用茄子烹製素菜的時候多一些。“尖椒茄丁”就是喜歡的做法之一,簡簡單單的食材,快捷方便的做法。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
尖椒茄丁的做法步驟
1、主輔料:茄子、尖椒
2、茄子洗淨、切丁。
3、尖椒洗淨切塊。
4、葱蒜切碎。
5、熱油,放入葱蒜煸炒。放入茄丁。
6、翻炒均勻後,加入生抽。
7、加適量的清水。
8、燒開後,加鹽調味。燒製5分鐘至茄丁熟透。
9、放入尖椒。
10、加味精提鮮,翻炒均勻即可關火。
11、出鍋裝盤,即可上桌。
小竅門
1、茄丁一定要燒製到熟透軟糯才好吃。
2、不放尖椒也可以。
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