香辣炒滷牛肉怎麼做-香辣炒滷牛肉的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣炒滷牛肉的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、滷牛肉切薄片備用

• 3、姜蒜切末，白芝麻，辣椒粉，葱花（忘記拍葱花了）

• 4、起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下花椒爆香撈出棄用

• 5、倒入牛肉翻炒均勻

• 6、炒至牛肉微微焦黃

• 7、扒至一邊，下薑末蒜末爆香

• 8、倒入白芝麻和辣椒粉一起翻炒均勻

• 9、加入一茶匙半生抽調味翻炒均勻

• 10、撒入葱花翻炒均勻即可

• 11、成品

• 12、成品