酥炸海蝦怎麼做-酥炸海蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酥炸海蝦的做法步驟

• 1、新鮮的海蝦換一種吃法炸一下香香嘴

• 2、海蝦洗淨瀝乾水份減去蝦鬚倒入料酒、鹽、味精醃製20分鐘左右入味

• 3、撒上幹澱粉抓勻使每個海蝦均勻的裹上幹澱粉

• 4、鍋中倒入適量油加熱至7-8成熱放入海蝦大火開始炸

• 5、炸的過程中要不停的翻動使海蝦受熱均勻海蝦炸至金黃色即可出鍋

• 6、炸好的鮮蝦擺入盤中搭配椒鹽味道更鮮美

• 7、海蝦炸着吃口感鮮嫩可口脣齒留香

• 8、酥炸海蝦這道美味絕對是宴客必備拿手大菜噢

• 9、海蝦的營養價值非常高適合老人和孩子食用

• 10、美酒配美味幸福的生活從這裏開始

小竅門

海蝦營養分析：
1.蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2.蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3.蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4.日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
5.食海蝦有過敏者，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。