紅酒燉排骨怎麼做-紅酒燉排骨的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅酒燉排骨的做法步驟

• 1、適量豬小排用清水洗淨。

• 2、放入開水鍋中加薑片和料酒焯水。

• 3、湯鍋中入油燒熱放入冰糖炒至糖色。

• 4、加入排骨煸炒。

• 5、放入葱蒜和薑片炒香。

• 6、沿鍋邊倒入紅酒增香。

• 7、加老抽和醬油一起炒勻。

• 8、加入温水末過排骨煮沸。

• 9、轉小火慢燉三四十分鐘左右。

• 10、排骨時候加鹽調味。

• 11、中火收汁即可出鍋，喜歡甜口也可以加點糖哦！

• 12、撒入熟芝麻點綴一下，美美的家常菜盡情享用吧。

• 13、成品圖。

小竅門

紅酒入菜，去腥提香！簡直是一舉兩得哦！祝您生活愉快！