沙姜豬肚怎麼做-沙姜豬肚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

沙姜豬肚的做法步驟

• 1、處理豬肚：豬肚先用鹽和白醋抓洗兩次，用水沖洗處理乾淨，然後飛水；
• 2、燉豬肚：將飛過水的豬肚沖洗乾淨，另起一鍋，將白胡椒顆粒和薑片放入豬肚內，將豬肚放入鍋中加水燉煮1小時至熟；
• 3、拌豬肚：將煮好的豬肚從鍋中取出，切絲裝盤，然後加上沙薑末、蒜末、指天椒、香萊，淋上醬油、麻油、魚露，拌均勻即可上桌了。
• 4、是不是很簡單