葱姜炒豬肚怎麼做-葱姜炒豬肚的做法
- 熱菜
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“豬肚,口感爽脆,營養豐富。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
葱姜炒豬肚的做法步驟
1、把豬肚用麪粉和鹽搓洗乾淨。肚尖切塊加麪粉,可樂,生抽,油抓醃。
2、非肚尖加茶葉入電高壓煲煲熟稔後,切塊。
3、鍋燒熱,加入油放入葱葉煎制葱油。
4、把肚尖拉油待用。鍋洗淨,加入葱油放入葱莖和薑絲炒香,加入肚尖,胡椒粉,辣椒粉翻炒至七、八成熟,加入非肚尖,調味翻炒至熟。
5、勾芡淋香油,出鍋裝盤。
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