家常小炒肉的做法 經典下飯菜----------家常小炒肉 家常小炒肉怎麼做

“這道菜的食材都很常見，鮮紅的紅椒，綠綠的青椒，相間分明的五花肉，而再加些黑黑的豆豉呢，又充滿了川菜的味道。每樣食材都是那麼的簡單，那麼常見，但，搭配在一起卻做出了不一般的味道。鍋裏油熱後加入準備好的葱花，就有了香香的葱香味，每一道菜的食材都能體現出它獨特、自然味道，紅綠色的辣椒，搭配在這道菜裏，更是給這道菜增添了不少的色彩，讓人看着更有胃口，更會食慾大開！
家常菜充滿了家的味道，有時和老公在外邊吃飯，在外邊吃飯呢，也是給生活平添了一絲色彩，外邊的飯吃着是挺香，也挺有滋有味的，但，給我的感覺就是——“吃完飯，就感覺到空空的，沒有家的温暖、味道；”所以，我喜歡在家吃飯，在家來給老公做每一頓可口的飯菜。
就像我們的家一樣，生活在一起的兩個人，沒有那麼多轟轟烈烈的浪漫，只有細水長流的幸福！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常小炒肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨，切成均勻的薄片；葱切段，青紅辣椒切長條狀；

• 2、炒鍋不要加油，直接倒入準備好的五花肉，煸出油來炒至肉色為金黃色，盛出備用；

• 3、鍋裏留少許油，加入葱花炒出炒葱香味

• 4、倒入煸好的五花肉；

• 5、加入少許生抽；

• 6、加入料酒；

• 7、加入豆豉；

• 8、加入半勺白糖以及幾滴香醋；

• 9、翻炒均勻即可