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關於紅燒腳骨筍怎麼做的餐飲百科

紅燒腳骨筍怎麼做-紅燒腳骨筍的做法
  • 紅燒腳骨筍怎麼做-紅燒腳骨筍的做法

  • “立夏節,阿拉寧波人有個習俗,要吃腳骨筍,吃了此筍才能腳骨健健過(就是健康、腿腳靈便的意思)。。。”食材明細主料腳骨筍(1030克)輔料生抽(適量)冰糖(一塊)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒腳骨筍的做法步驟1、材料:腳骨筍2、將腳骨筍剝去筍殼去老根。3、洗淨、...
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豬腳紅燒地蛋怎麼做-豬腳紅燒地蛋的做法
  • 豬腳紅燒地蛋怎麼做-豬腳紅燒地蛋的做法

  • 食材明細主料地蛋(二個)豬腳(一個)輔料植物油(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)香料(多種)冰糖(適量)花椒(適量)甜麪醬(適量)老湯(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬腳紅燒地蛋的做法步驟1、地蛋二個。2、豬腳一個剁成塊、毛洗乾淨。3、大葱切段、...
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紅燒羊腳怎麼做-紅燒羊腳的做法
  • 紅燒羊腳怎麼做-紅燒羊腳的做法

  • 食材明細主料羊腳(適量)輔料八角(適量)陳皮(適量)辣椒(適量)生薑(適量)冰糖(適量)香菜(適量)鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒羊腳的做法步驟1、羊腳斬塊2、冷水下鍋焯水3、洗乾淨備用4、配料5、鍋里加油,放冰糖炒出顏色6、加羊腳肉翻炒7、加入配料翻炒均勻8、加入水,轉電壓力...
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腳骨筍燒排骨怎麼做-腳骨筍燒排骨的做法
  • 腳骨筍燒排骨怎麼做-腳骨筍燒排骨的做法

  • 食材明細主料腳骨筍(710克)排骨(340克)輔料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)腳骨筍燒排骨的做法步驟1、食材:腳骨筍、排骨(已焯水)2、將腳骨筍剝殼切去老根清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。5...
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筍乾燒豬腳圈怎麼做-筍乾燒豬腳圈的做法
  • 筍乾燒豬腳圈怎麼做-筍乾燒豬腳圈的做法

  • 食材明細主料豬腳圈(620克)筍乾(60克)輔料大料(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾燒豬腳圈的做法步驟1、材料:豬腳圈(已清洗)、筍乾(已泡發清洗)、大料、薑片、冰糖2、將已清洗的豬腳圈下入沸水中焯開,撈出。3、隨後,將焯...
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祕製紅燒豬腳怎麼做-祕製紅燒豬腳的做法
  • 祕製紅燒豬腳怎麼做-祕製紅燒豬腳的做法

  • “紅燒豬腳是一道傳統的漢族名菜,在川菜或粵菜中較知名。清代程兼善曾説“爭似紅樓富家户,豬蹄爛熟勸郎嘗”説的就是它了。成菜澤紅潤、口感肥而不膩。豬腳富含膠原蛋白,食後使人皮膚細嫩潤澤,有通乳腺、填腎精、健腰、健腳、養血之功。因此此菜品是男女老少的滋補佳品。”食...
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私房紅燒豬腳-紅燒豬腳
  • 私房紅燒豬腳-紅燒豬腳

  • “紅燒類大致相同,只是每個人有每個人的手法而已。”食材明細主料豬腳(一隻)輔料薑片(十片)八角(兩個)冰糖(五顆)葱段(兩段)草果(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(一茶匙)醬油(一湯匙)五香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)私房紅燒豬腳的做法步驟1、用薑片葱段一半量煮開水,焯豬腳一分鐘,在水開...
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紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做
  • 紅燒豬腳的做法 家常菜——紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做

  • 食材明細主料豬腳(500克)薑片(幾片)大料(幾粒)輔料鹽(2克)老抽(1克)豆豉(一大勺)豆瓣醬(3克)料酒(2克)胡椒粉(2克)冰糖(1小塊)生抽(2克)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、成品圖。2、豬腳清洗乾淨,加入大料,生薑,放入高壓鍋燉25分鐘。3、倒入炒鍋中,加入豆豉加入豆瓣醬,鹽,生抽,...
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燒排骨豬腳怎麼做-燒排骨豬腳的做法
  • 燒排骨豬腳怎麼做-燒排骨豬腳的做法

  • “美味的燒菜。”食材明細主料排骨(500g)豬腳(1個)輔料土豆(3個)大葱(2根)調料蒜(2個)薑片(2勺)豆瓣醬(2勺)醬油(2勺)鹽(適量)油(5勺)香葉(5片)花椒(1勺)小茴香(5粒)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燒排骨豬腳的做法步驟1、排骨和豬腳洗淨,過温水洗去血水。2、油熱以後,放入各種調料炒出香味。3、放...
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排骨豬腳混燒怎麼做-排骨豬腳混燒的做法
  • 排骨豬腳混燒怎麼做-排骨豬腳混燒的做法

  • “豬腳和排骨的香味融合在一起,味道特別好。”食材明細主料排骨(500g)豬腳(300g)輔料土豆(500g)胡蘿蔔(100g)番茄(50g)葱(20g)調料豆瓣醬(2勺)姜(1塊)蒜(2個)香葉(3片)花椒(1勺)小茴香(1勺)鹽(適量)油(5勺)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨豬腳混燒的做法步驟1、排骨和豬腳洗淨砍成小塊。2、油熱...
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紅燒排骨燜春筍怎麼做-紅燒排骨燜春筍的做法
  • 紅燒排骨燜春筍怎麼做-紅燒排骨燜春筍的做法

  • “接下來我要做一隻勤勞的小蜜蜂啦其實最近每天都有大量的再做美食就是沒有時間來更新菜譜啦做的菜太多了,都不知道從哪兒開始寫好了今天可能和往年不一樣的是可能會多一些烘焙類的菜譜啦看看去年的菜譜,還是覺得自己太懶了這道排骨比較家常,但是特別香筍大超市這個時候好多...
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紅燒雞腳怎麼做-紅燒雞腳的做法
  • 紅燒雞腳怎麼做-紅燒雞腳的做法

  • “紅燒雞腳,做法簡單,但不失美味。喜歡朋友可以試試。”食材明細主料雞腳(400g)輔料幹辣椒(2個)桂皮(1塊)冰糖(6顆)香葉(1片)花椒(1勺)葱(1顆)姜(適量)八角(2個)生抽(3勺)陳醋(2勺)白醋(1勺)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞腳的做法步驟1、材料圖2、雞腳放入鍋裏,加水,薑片,白醋一勺煮開...
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紅燒豬腳滷蛋怎麼做-紅燒豬腳滷蛋的做法
  • 紅燒豬腳滷蛋怎麼做-紅燒豬腳滷蛋的做法

  • “其實就是平時的紅燒豬腳只不過加了蛋一起燒,蛋更好吃喲”食材明細主料豬腳(1000克)八角(適量)桂皮(適量)輔料雞蛋(若干)生薑(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬腳滷蛋的做法步驟1、豬腳焯水去血沫子2、雞蛋煮熟,用刀劃幾刀便於入味3、爆香香料4、倒入豬腳加白糖翻炒至表...
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腳骨筍燒排骨如何做簡單又好吃
  • 腳骨筍燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料腳骨筍:710排骨:340輔料料酒:適量老抽:適量白糖:適量油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.食材:腳骨筍、排骨(已焯水)2.將腳骨筍剝殼切去老根清洗一下。3.放在案板上拍扁切成段,待用。4.燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻...
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春筍燒排骨的做法 “早春美味”春筍燒排骨 春筍燒排骨怎麼做
  • 春筍燒排骨的做法 “早春美味”春筍燒排骨 春筍燒排骨怎麼做

  • “過了寒冬臘月,天氣暖起來,網購新鮮蔬菜走起來。網購的春筍也到貨了,用它來燒排骨吃。”食材明細主料春筍(4根)排骨(500g)輔料食用油(半匙)純淨水(若干)調料食鹽(4g)生抽(20g)老抽(30g)冰糖(小許)葱(商量)滷肉料(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)春筍燒排骨的做法步驟1、春筍去殼洗...
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紅燒鴨腳的做法 【美味解饞不長肉】——紅燒鴨腳 紅燒鴨腳怎麼做
  • 紅燒鴨腳的做法 【美味解饞不長肉】——紅燒鴨腳 紅燒鴨腳怎麼做

  • “女人天生就是個“吃貨”,往往這邊廂吃完,那邊廂喊減肥,就像最近的某廣告片:美食當前,誘惑抵擋不住,發出從明天起再也不吃的豪言壯語,可其實,明天你還是會吃的。於是今天的這道菜,既適合那些想過饞癮又怕長肉的美女們,也是美女夫君們的下酒好菜!”食材明細主料鴨腳(適量)輔料小葱(適量...
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紅燒雞腳煲怎麼做-紅燒雞腳煲的做法
  • 紅燒雞腳煲怎麼做-紅燒雞腳煲的做法

  • “雞腳含有大量的膠原蛋白,吃了可以美容,女性可以多吃點,又加入了多多的蔬菜,顏色也漂亮,營養也更豐盛了。”食材明細主料雞腳(200g)輔料山藥(100g)玉米(100g)胡蘿蔔(100g)配料白砂糖(0.5勺)醬油(15ml)鹽(1勺)食用油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞腳煲的做法步驟1、雞腳洗淨中...
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筍燒排骨怎麼做-筍燒排骨的做法
  • 筍燒排骨怎麼做-筍燒排骨的做法

  • “我很喜歡吃筍,無論什麼筍😋😋”食材明細主料排骨(350克)水筍(200克)輔料葱(3顆)大蒜(1個)姜(適量)辣椒(隨意)醋(20克)糖(10克)生抽(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)筍燒排骨的做法步驟1、準備材料2、排骨濯水,去血水,撈出備用3、鍋內倒入少量油,放入葱段,姜,蒜,爆香。把葱薑蒜撈...
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香菇紅燒豬腳怎麼做-香菇紅燒豬腳的做法
  • 香菇紅燒豬腳怎麼做-香菇紅燒豬腳的做法

  • “家鄉菜”食材明細主料全豬腳(1個)大塊南乳(1塊)黃豆示(2匙)幹香姑(10個(泡軟))輔料水(適量)大蒜(1顆)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(1勺)白糖(1勺)醬香(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇紅燒豬腳的做法步驟1、將材料洗淨切好備用。2、鍋中加入少量油燒熱,先把大蒜爆香,再加入豬腳炒制。3...
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紅燒鴨腳怎麼做-紅燒鴨腳的做法
  • 紅燒鴨腳怎麼做-紅燒鴨腳的做法

  • “昨天我本來還做了個滷豆泡,但是買的滷料包裏有一位佐料味道太重,味覺靈敏的老公非常不喜歡,所幸這鴨腳還不賴,他啃着挺香的!我算沒白忙活!所以,事實證明,有個好老婆真的很幸福!”食材明細主料鴨腳(10只)輔料幹辣椒(適量)姜(2片)蒜(2瓣)配料八角(2個)桂皮(2塊)胡椒粉(適量)花椒粉(一小勺)麻辣鮮(一...
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紅燒豬腳圈怎麼做-紅燒豬腳圈的做法
  • 紅燒豬腳圈怎麼做-紅燒豬腳圈的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料茴香(適量)桂皮(適量)姜(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)料酒(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豬腳圈的做法步驟1、豬腳圈肉先醃一晚上,然後燒水超一下洗淨備用。2、把洗好的肉放入高壓鍋,加老抽3勺,生抽1勺,〈料酒,茴香,桂皮,姜,〈加水,蓋平肉稍再...
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筍乾紅燒排骨怎麼做-筍乾紅燒排骨的做法
  • 筍乾紅燒排骨怎麼做-筍乾紅燒排骨的做法

  • “親家自己做的筍乾,好吃得不得了,燒了後口感很嫩,搭配排骨,滋潤又美味”食材明細主料排骨(500g)筍乾(適量)輔料郫縣豆瓣醬(3勺)薑片(少許)葱(一段)蒜瓣(一頭)生抽(1勺)白糖(一撮)紅燒醬油(1勺)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾紅燒排骨的做法步驟1、筍乾提前兩小時浸泡開,中間換幾次水2、...
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紅燒豬腳怎麼做-紅燒豬腳的做法
  • 紅燒豬腳怎麼做-紅燒豬腳的做法

  • 食材明細主料豬腳(適量)葱花(少許)冰糖(幾個)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(1大勺)老抽(2毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、豬蹄切塊洗乾淨,油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,放入冰糖,慢慢炒融化,再倒入豬腳炒出糖色。2、加入一勺生抽,老抽5毫升,繼續煸炒。3、加入適...
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白蘿蔔紅燒豬腳怎麼做-白蘿蔔紅燒豬腳的做法
  • 白蘿蔔紅燒豬腳怎麼做-白蘿蔔紅燒豬腳的做法

  • “想吃豬腳又覺得油膩可以選擇這樣來搭配哦蘿蔔很解膩的哦”食材明細主料豬腳(適量)輔料白蘿蔔(適量)配料青蒜(適量)蒜瓣(適量)八角(適量)桂皮(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔紅燒豬腳的做法步驟1、熱鍋,加油,放入青蒜(青蒜葉子部分暫不放)、八角、桂皮、大蒜,爆香後加熟豬...
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紅燒豬腳的做法 美容菜譜—紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做
  • 紅燒豬腳的做法 美容菜譜—紅燒豬腳 紅燒豬腳怎麼做

  • “10月3日女兒生日,她要説吃豬腳,大清早的豬腳味鮮,為了能吃新鮮的豬腳,中午的功夫就把這道菜做好了。”食材明細主料豬腳(800克)薑片(3片)胡椒(適量)丁香(適量)輔料鹽(3克)料酒(3克)生抽(2克)老抽(2克)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒豬腳的做法步驟1、提前準備好材料。2、水燒開,把豬...
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