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紅燒肋排怎麼做-紅燒肋排的做法

紅燒肋排怎麼做-紅燒肋排的做法

紅燒肋排的做法 紅燒肋排怎麼做

食材明細

主料
  • 肋排 (二斤)
輔料
  • (適量)
  • 老式冰糖 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 大料 (適量)
  • (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 香葉 (適量)
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅燒肋排的做法步驟

  • 紅燒肋排的做法 紅燒肋排怎麼做 第2張

    1、排骨冷水下鍋焯水加入葱姜料酒,大火燒開,去掉浮沫清洗乾淨備用。

  • 紅燒肋排的做法 紅燒肋排怎麼做 第3張

    2、準備葱姜。

  • 紅燒肋排的做法 紅燒肋排怎麼做 第4張

    3、熱鍋涼油加入冰糖炒出糖色。

  • 紅燒肋排的做法 紅燒肋排怎麼做 第5張

    4、然後加入排骨翻炒。

  • 紅燒肋排的做法 紅燒肋排怎麼做 第6張

    5、二面翻炒上色。

  • 紅燒肋排的做法 紅燒肋排怎麼做 第7張

    6、加入大料香葉鹽加入適量清水大火燒開小火慢燉1個多小時。

  • 紅燒肋排的做法 紅燒肋排怎麼做 第8張

    7、湯汁差不多的時候開大火收汁。

  • 紅燒肋排的做法 紅燒肋排怎麼做 第9張

    8、加入適量老抽上色這樣的排骨肉燉的很軟糯,家人都喜歡這種吃法

  • 紅燒肋排的做法 紅燒肋排怎麼做 第10張

    9、出鍋嘍,家常做法。

  • 紅燒肋排的做法 紅燒肋排怎麼做 第11張

    10、成品圖。

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