好吃的千頁豆腐的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

來上一道主菜千頁豆腐的家常做法，真的是深受國內外朋友的喜愛。香甜鬆軟，入口即化。這個菜的做法各個地方也會稍有不同，每家做出來的都有他們自己的味道。做自己喜歡的味道就是最好的，完美的東西不一定所有人都喜歡的，適合自己的才是最好的。

主料

千頁豆腐 ： 200g
胡蘿蔔 ： 20g
圓白菜 ：100g
洋葱 ： 30g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：1小勺
白糖 ：適量
料酒 ： 1/4勺
開水 ：適量
麻油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

我們今天要準備的食材有千頁豆腐200g、洋葱、胡蘿蔔、圓白菜、料酒、生抽、鹽、白糖、麻油、胡椒粉少許。

將千頁豆腐切成厚片、洋葱切丁、胡蘿蔔切丁、圓白菜切塊。

鍋中倒入油，下入千頁豆腐，煎至一面微黃時，翻邊煎另一面，待兩面金黃後，夾出備用。

鍋中倒入油，下入洋葱，煸炒數秒後，淋入適量料酒、適量生抽，倒入適量清水，加一勺鹽、半勺白糖調味。

隨後倒入胡蘿蔔、圓白菜，將千頁豆腐倒入鍋中，煮開後，小火燜至湯汁逐漸收干時，淋入幾滴麻油，撒些胡椒粉提鮮，就可以出鍋裝盤啦。