小炒千頁豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

千頁豆腐 ：適量
白菜 ：適量

輔料

豆豉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
仲景香菇醬 ：適量
花椒油 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 千頁豆腐解凍切片，白菜切片。姜切碎。

2. 豆豉用熱水浸泡，撈出控幹。

3. 炒鍋燒熱加油，加入薑末、豆豉、香菇醬炒香。

4. 加入白菜和千頁豆腐翻炒，倒入泡豆豉的湯汁，加豆瓣醬、雞精。

5. 炒到湯汁基本收幹，加入花椒油翻勻起鍋。