砂鍋腐竹怎麼做-砂鍋腐竹的做法

“用砂鍋裝，會更好些。盛入砂鍋後可以放些小米椒和香葱，會更好看。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋腐竹的做法步驟

• 1、腐竹泡發好，切好，海鮮菇洗好，西紅柿切丁（西紅柿切了一個，不只圖片上的）。

• 2、水燒開，海鮮菇焯水。

• 3、2雞蛋打散，倒入腐竹裏，拌勻。

• 4、鍋裏放油，腐竹蛋煎至金黃。

• 5、盛入碗中。

• 6、鍋裏放適量油，放葱蒜炒香。

• 7、倒入西紅柿翻炒。

• 8、在倒入海鮮菇，腐竹。

• 9、倒入適量清水，鹽，蠔油。蓋好蓋子，大火煮6分鐘。

• 10、起鍋撒香葱和辣椒裝飾。（也可以不撒辣椒）

小竅門

湯汁有營養，很下飯。