玉米粒怎麼做好吃這幾種方法你會嗎
- 烹飪技巧
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玉米作為我們生活中常見的一種五穀,出了最基礎的蒸煮使用方法之外,我們還可以把玉米的玉米粒給全都撥下來然後進行烹製,有很多人都對這種玉米粒情有獨鍾,今天我們就來學一下玉米粒怎麼做好吃健康又營養,更重要的是這些方法都很簡單
一、饅頭頂玉米粒的做法
材料:剩饅頭2個,甜玉米1根,胡蘿蔔100g,葱花
做法
1、胡蘿蔔削皮切丁,甜玉米切出玉米粒
2、饅頭切丁
3、鍋中倒5ml色拉油,燒熱,倒入饅頭丁,慢火炒至金黃
4、重新放油,倒入胡蘿蔔丁煸炒,放入甜玉米粒、300ml清水,蓋上鍋蓋煮至水乾
5、倒入饅頭
6、加入鹽、雞精、葱花調味即可
二、七彩玉米粒的做法
材料:玉米粒,芡實,胡蘿蔔,毛豆粒,木耳,蝦仁,葱,姜,色拉油,鹽,雞精,糖
做法
1、玉米粒、毛豆粒、芡實、蝦仁洗淨
2、木耳泡發好,洗淨
3、胡蘿蔔去皮、洗淨,切粒
4、鍋內放油,放葱、姜爆香,放蝦仁爆炒,蝦仁變色,撈起備用
5、鍋內放油,放所有材料翻炒,放蝦仁、放鹽、糖、雞精翻炒即可
三、椒鹽烤玉米粒的做法
1、凍玉米粒解凍,瀝乾水份。
2、室温化開的黃油均勻拌入玉米粒,灑上椒鹽,拌勻放入烤碗。
3、烤箱190度預熱,烤20分鐘。
4、小番茄切丁,黃瓜切丁同烤好的玉米粒一同裝盤即可!
四、果蔬魷魚玉米粒
材料:魷魚須、香腸、糯玉米、紅辣椒、綠蘿蔔皮、較脆口的鹹菜、大杏仁、腰果、葱、姜、蒜、鹽、白糖
做法
1、將玉米煮熟剝成粒。
2、魷魚須切粒後用水焯一下收水,之後將材料1中其它材料切成粒。
3、將葱、姜、蒜切末。
4、炒鍋放少許油,將薑末、蒜末熗鍋煸炒出香味。
5、放入除杏仁和腰果粒外的其它材料煸炒均勻。
6、根據鹹淡酌情放鹽、少許白糖提味,關火。
7、最後將杏仁粒和腰果粒放入拌勻即可。
小訣竅
1、玉米一定要煮熟後再剝成粒,這樣粒比較完整不會流汁。
2、魷魚須炒前一定要焯下水收緊一下,也是避免炒時出水。
五、玉米粒黃金炒飯
材料:玉米粒50-100克,米飯一碗,黃瓜30克
做法
1、鍋中放油,油熱後倒入隔夜米飯炒鬆散
2、將米飯放一旁,再把冰箱拿出的玉米粒倒入玉米粒炒香(這是熟甜玉米粒)
3、炒均勻後,灑上少許黃瓜丁,再倒入適量的鹽翻炒均勻
玉米粒怎麼做好吃的方法你學會了嗎?
今天給大家介紹了好多種,玉米粒怎麼做好吃,其實玉米粒可以搭配其他很多種食材,比如肉類,又或者西蘭花,胡蘿蔔,這種蔬菜,每種做出來都十分好吃,我們今天介紹了好幾種怎麼做玉米粒好吃的方法,只要我們注意烹飪時的細節就可以做出好吃的菜了
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