學會這幾種方法讓你每天都吃鮮牛肉-牛肉怎麼保鮮

物價飛漲的時代，我們日常生活當中吃的肉類也自然會講價，而牛肉在平時價格就是比較貴的，很多時候我們在買肉的過程當中，遇到了便宜質量又好的牛肉，自然會多買一些，而買回來的牛肉存放就成為了一個問題，那麼牛肉怎麼保鮮呢?

牛肉怎麼保鮮

1.冷藏室保鮮法

最常見的保鮮方法就是將買回來的牛肉放進冰箱的冷藏室進行保存，我們只需要把牛肉的表面鋪上一層保鮮膜，然後裝入盤子當中，直接將牛肉放進冷藏室就可以，一般這種方法可以保持牛肉的新鮮度，兩天左右的時間，但是儘量建議在短時間之內全部吃完。

2.食鹽保鮮法

買回來的新鮮的牛肉，我們也可以將牛肉平鋪在案板上，然後只需要將我們平時吃的食用鹽均勻的塗抹在牛肉的表面上，一般醃製三天左右的時間，這樣的牛肉可以保鮮一週左右，但需要注意的是，每一斤的牛肉大概只需要20克左右的鹽，千萬不要放太多的鹽，不然牛肉吃起來會很鹹。

3.冷凍保鮮法

冷凍保鮮法也是一種比較常見的保存方法，首先我們要把買回來的牛肉帶有的原包裝袋扔掉，然後根據我們每次吃牛肉的量來將牛肉切成小塊。接下來可以使用保鮮膜將切的牛肉塊包裹起來，我們也可以使用保鮮袋將牛肉裝起來，並將口袋紮緊，然後將牛肉放進冷凍室進行保存就可以了，一般這樣的方法，可以保存半年左右的時間，但是依然建議在三個月之內儘快吃完，如果超過半年的時間，牛肉的水分會流失。

牛肉怎麼保鮮?以上就是所有關於牛肉保鮮的內容了，其實建議大家一次儘量可以少買一些，這樣才能夠吃到新鮮的牛肉，並且就算凍在冰箱裏，雖然牛肉凍不壞，但是在冷凍的過程當中也會流失一部分的水分，因此在冰箱裏冰凍的牛肉也需要儘快的吃完。