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冬瓜碎肉撈烏的做法 冬瓜碎肉撈烏冬 冬瓜碎肉撈烏怎麼做

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食材明細

主料
  • 冬瓜 (適量)
  • 瘦肉 (適量)
  • 烏冬面 (適量)
輔料
  • (適量)
配料
  • 蠔油 (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • (少許)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

冬瓜碎肉撈烏的做法步驟

  • 1、把冬瓜切塊,然後用熱水煮到透明差不多撈起,放邊。然後把瘦肉弄成肉碎把烏冬面放進熱水鍋煮至軟撈起過水
  • 2、熱鍋,加蒜頭爆香加入冬瓜、碎肉。加雞粉、糖少許就放烏冬面進去,再加蠔油攪拌一下住半分鐘左右就加鹽少許
  • 3、然後裝盤即可
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