木耳雞蛋瘦肉面怎麼做-木耳雞蛋瘦肉面的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳雞蛋瘦肉面的做法步驟

• 1、油下鍋，燒熱冒煙
• 2、放入五花肉炒，將肥肉炒幹
• 3、放入葱花、蒜瓣、薑絲翻炒
• 4、放入跑法的木耳炒1-2分鐘
• 5、加入少量料酒、醬油、鹽翻炒
• 6、加水適量，煮開湯
• 7、開水沸騰後2-3分鐘，打入荷包蛋
• 8、等再次煮開2-3分鐘，加入雞精，盛出到湯碗中
• 9、鍋洗淨，加水煮開煮麪條，麪條煮熟後，另備湯碗盛出，將已經燒好的湯料澆在麪條上