回鍋肉饃饃怎麼做-回鍋肉饃饃的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

回鍋肉饃饃的做法步驟

• 1、五花肉煮熟放涼切片葱薑蒜剁碎青紅椒蒜苗切斷（餅子買的現成的，也可自己在家做）。

• 2、油八成熱放入回鍋肉煸炒出油，依次放入花椒姜蒜葱豆豉豆瓣醬翻炒出味（餅子比較吸油，油可以適量放多一些）。

• 3、放入青紅椒和餅子翻炒一會加入蒜苗繼續翻炒。

• 4、加入生抽老抽上色，豆豉豆瓣醬老抽鹽分比較重，可以不用再加鹽，味重的適量增加鹽。

• 5、裝盤。

• 6、成品圖。