海鮮焗面怎麼做-海鮮焗面的做法

“看着孩子大口大口很滿足的吃，當媽的真開心。養了一個不挑食的娃兒，媽媽還是很自豪的。所有青菜都喜歡吃所有肉類都不拒絕，常常自己跟媽媽點餐，只要照着做，一準兒吃得特別香，孩子能吃飯是一件很幸福的事兒。今天這飯屬於孩子超級喜歡吃的飯，不誇張説，天天吃也吃不煩。
大多數孩子都喜歡焗烤類食物，披薩、土豆泥、焗飯、焗面這些美食，在我家啥時候做都是快速吃光，還會回味無窮地跟你説明天還吃。意麪也是家裏常備的麪條，怎麼選意麪呢？意麪，顧名思意是意大利的麪條，選擇原產地為意大利用料是硬質杜蘭小麥的肯定沒有錯，如果實在懶得選來選去，那就挑個大的口碑好的品牌也很省心。最近吃歐麗薇蘭的意大利麪，感覺非常不錯。這款面是真正的意大利原產進口意大利麪，純正意式風味。純粹優選硬質杜蘭小麥，品質上乘。
前幾天搞了一個梗，想想還挺好笑，我經常在一家調料商店裏買調料，他們家主要給餐館供材料，商品種類很多價格也很公道。發現他家有大包意麪，沒有仔細看説明就拿了一包，回家煮了之後才發現味道和口感都不對，這才仔細去看説明，原來這包意麪不是我想像中的未分裝的進口意麪，而是國內某個小工廠生產的，只是看起來很像意麪罷了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海鮮焗面的做法步驟

• 1、準備各種材料。湯鍋可以開火燒水準備煮麪。

• 2、大蒜和小紅葱頭去皮拍鬆，章魚須切粒，蝦去頭開背，另準備毛豆子。

• 3、炒鍋倒油，温熱時下入大蒜和小紅葱頭炒香。

• 4、之後倒入備好的章魚須、蝦和毛豆，翻炒並用生抽、鹽和黑胡椒碎調味，酌量添加湯汁，必要時淋上芡汁增稠。

• 5、水開後煮麪，五號意麪通常要煮10分鐘左右，可以備一個定時器，也可以根據經驗判斷意麪是不是煮好，其實最簡單的就是勞一根出來，用手掐一下，沒有硬心就煮好了。根據自己對口感的要求，也可以適當延長煮麪時間。

• 6、煮好的面撈出炒好的菜中拌均勻。烤箱預熱，上下火200度。

• 7、準備可以入烤箱的烤碗，將面同菜一起裝在碗中，七分滿鋪均勻。

• 8、放上馬蘇裏拉奶酪。

• 9、入烤箱定時15分鐘，奶酪上色均勻即可出爐。

• 10、趁熱享用吧，滋味美妙無比。