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關於砂鍋小酥肉的家常做法的餐飲百科

砂鍋小酥肉怎麼做-砂鍋小酥肉的做法
  • 砂鍋小酥肉怎麼做-砂鍋小酥肉的做法

  • “已到冬月,天氣越來越冷,早上來一鍋熱乎乎砂鍋小酥肉,配菜豐富,營養美味兒,身上暖乎乎,舒服😍”食材明細主料小酥肉(適量)平菇(適量)白菜(適量)千張(適量)金針菇(適量)輔料花生油(適量)姜葱(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒段(適量)鹽(適量)火鍋底料(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法
  • 家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好,放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪拌至無顆粒。3、鍋裏倒油,油熱五六分就可以下鍋炸了。...
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家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法
  • 家常酥香小油條怎麼做-家常酥香小油條的做法

  • “喜歡吃油條,又擔心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己動手做起來!”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)牛奶(1小盒)發酵粉(8g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常酥香小油條的做法步驟1、麪粉中放入一個雞蛋,少許鹽,也可以放一點點小蘇打。2、用温牛奶和麪。麪糰儘量軟。沾...
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砂鍋酥丸怎麼做-砂鍋酥丸的做法
  • 砂鍋酥丸怎麼做-砂鍋酥丸的做法

  • “做釀豆腐剩餘的肉餡,做了砂鍋酥丸,做出來的酥丸酥香鬆軟,湯汁鮮美濃郁,外觀紅綠點綴,不失也是一道宴客菜。”食材明細主料瘦肉(適量)魚肉(適量)蝦米(適量)香菇(適量)輔料西生菜(適量)葱(適量)姜(適量)雞蛋(適量)配料雞汁(適量)葱粉(適量)姜粉(適量)蒜粉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適...
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家常小酥肉怎麼做好吃
  • 家常小酥肉怎麼做好吃

  • 酥肉作為一種傳統名菜,在羣過各地都比較常見,主要見於山西、陝西、四川、雲南、河南等地,那裏的人們挨家挨户都有自己一套獨特的炸酥肉的做法。肉表面上金黃色一層,裏面充分包裹着瘦肉,一口咬下去,外焦裏嫩,脣齒流香,下面就為大家介紹酥肉的三種做法。酥肉怎麼做好吃的三種方法一...
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砂鍋小腸湯怎麼做-砂鍋小腸湯的做法
  • 砂鍋小腸湯怎麼做-砂鍋小腸湯的做法

  • 食材明細主料小腸(適量)輔料香葱(適量)配料精鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)砂鍋小腸湯的做法步驟1、豬小腸清冼乾淨,每隔一段結一個結。結好結的小腸放進開水裏定形,去怪味。再用清水衝冼。2、切段。3、放進砂鍋裏,加入薑片煮開。4、再用中小火煲1小時。5、調入精鹽,葱...
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酥肉燉砂鍋怎麼做-酥肉燉砂鍋的做法
  • 酥肉燉砂鍋怎麼做-酥肉燉砂鍋的做法

  • “酥肉口味香滑爽口,可以撒上椒鹽或者沾番茄沙司直接食用,再加工一下做成砂鍋也是別有一番滋味。”食材明細主料裏脊肉(適量)棒骨(適量)紅99海味調料(適量)輔料老抽(適量)白菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)葱薑汁(適量)清淡(口味)燉(工藝)簡單(難度)酥肉燉砂鍋的做法步驟1...
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砂鍋臘肉的做法 【北京】砂鍋臘肉 砂鍋臘肉怎麼做
  • 砂鍋臘肉的做法 【北京】砂鍋臘肉 砂鍋臘肉怎麼做

  • “想想小時候,從雲南老家寄來的臘肉,沒有一個月甭打算進北京。經過漫長的郵寄,這到家的臘肉越發顯得珍貴。每每這個時候,爸爸就像舉辦一個莊嚴的儀式似的。他會很小心地割下一塊臘肉,用淘米水清潔乾淨之後,再用刀刃颳去外面黑色的煙燻物質。把它切成極薄的片和土豆炒一盤極香的...
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家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法
  • 家常肥腸砂鍋怎麼做-家常肥腸砂鍋的做法

  • “這幾天都沒回來,也沒法上網,累積了好幾天的的菜菜。今天整理了一下,發上來和各位親們分享。”食材明細主料豬大腸(一根)大白菜(四片)芋結(一盒)胡蘿蔔(半個)金針菇(一盒)輔料葱姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)大料(適量)花椒(適量)配料黃豆(適量)白酒(適量)胡椒粉(適量)醬(適量)雞精(適...
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家常砂鍋菜花怎麼做-家常砂鍋菜花的做法
  • 家常砂鍋菜花怎麼做-家常砂鍋菜花的做法

  • “菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。”食材明細主料菜花(一顆)輔...
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家常酥鍋怎麼做-家常酥鍋的做法
  • 家常酥鍋怎麼做-家常酥鍋的做法

  • “酥香美味”食材明細主料海帶(適量)白菜(適量)排骨(500g)雞(500g)老抽(適量)大料(適量)姜(適量)輔料蓮藕(適量)大青豆(適量)魚(500g)料酒(適量)白糖(適量)葱(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常酥鍋的做法步驟1、大白菜洗淨備用2、蓮藕洗淨切片3、大青豆或黃豆清水泡一泡4、選用老海...
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砂鍋牛小排怎麼做-砂鍋牛小排的做法
  • 砂鍋牛小排怎麼做-砂鍋牛小排的做法

  • “這個根據個人口味燉的時間自己調整,我燉了一個小時,吃起來很彈牙,年輕人都愛吃,如果老人吃,一定記得燉久一點哦!”食材明細主料牛小排(6/7個)輔料葱(1棵)姜(2克)花椒(1克)大料(0.2克)陳皮(1克)草果(0.5個)丁香(2個)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋牛小排的做法步驟1、把牛小排泡涼水半...
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砂鍋羊肉的做法 【山東】砂鍋羊肉 砂鍋羊肉怎麼做
  • 砂鍋羊肉的做法 【山東】砂鍋羊肉 砂鍋羊肉怎麼做

  • “砂鍋燒菜好處很多,既可以突出食材的特點,又可以保證菜的原汁原味不被破壞,還利於人體消化吸收。冬天用砂鍋燉煮羊肉可以更好的保温,而且羊肉中含有豐富的營養物質,寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力,有助於提高身體免疫力。我們家春節時常做的一道菜,一家人圍坐...
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砂鍋肉怎麼做-砂鍋肉的做法
  • 砂鍋肉怎麼做-砂鍋肉的做法

  • “好吃”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱姜(適量)白菜(適量)配料燉肉料包(適量)花雕酒(適量)冰糖(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋肉的做法步驟1、砂鍋鋪白菜葱薑片2、燉肉料組合3、肉先煮10分鐘去末,切方塊4、花雕酒5、把肉放好,到花雕酒6、小火一個半小時7、把肉進蒸鍋8、...
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家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法
  • 家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法

  • “正宗回鍋肉口感講究,五花肉多以煮和蒸為主。今天咱們就不談正宗,只講一個“回鍋肉”咱就字面上理解吧,就是熟肉回鍋再炒一下,簡單易懂吧!🤣”食材明細主料豬肉片(250克)青蒜(3根)輔料豆豉醬(一湯匙)砂糖(一小匙)花椒粉(少許)葱(一湯匙)姜(一湯匙)蒜(一湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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砂鍋酥鯽魚怎麼做-砂鍋酥鯽魚的做法
  • 砂鍋酥鯽魚怎麼做-砂鍋酥鯽魚的做法

  • “從小愛吃酥魚,現在自己會做了,高興露一手。”食材明細主料鯽魚(1000克)輔料葱(5段)白糖(50克)九層塔(適量)蒜(10粒)配料花椒(一小勺)涼姜(2塊)醋(適量)大料(6粒)五香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂鍋酥鯽魚的做法步驟1、將鯽魚挖腮、去內臟、去鱗,洗乾淨,控水備用。2、油鍋加油加熱到6、7成...
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土家小酥肉怎麼做-土家小酥肉的做法
  • 土家小酥肉怎麼做-土家小酥肉的做法

  • “做給自己的小棉襖的小吃!用最好的食材!安全放心!”食材明細主料五花肉(半斤)輔料澱粉(半斤)雞蛋(一個)花椒碎(適量)食用鹽(適量)原味(口味)未知(難度)土家小酥肉的做法步驟1、五花肉切條!加花椒碎!食用鹽!生抽醃製。2、澱粉加水+花椒碎+食用鹽調和!在加入醃製好的五花肉!攪拌。3、菜籽油燒開!小...
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小砂鍋亂燉怎麼做-小砂鍋亂燉的做法
  • 小砂鍋亂燉怎麼做-小砂鍋亂燉的做法

  • “昨天3.8國外放假呵呵而且為了長假3.8910連續三天週日上週五的班街上空蕩蕩的,昨天和阿琛出去逛街買了不少東西.今天天氣異常晴朗.一掃過去幾個月的陰霾,覺得不出去逛逛都對不起自己.出去,想買個大砂鍋.雙人版的,結果沒了.買了個小號單人版的.可惜出鍋的時候湯灑了.精華...
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肉肉砂鍋怎麼做-肉肉砂鍋的做法
  • 肉肉砂鍋怎麼做-肉肉砂鍋的做法

  • “天冷煮一鍋肉肉砂鍋,吃的暖暖的,沒有什麼比這更省事又簡單好吃。”食材明細主料五花肉(適量)蛋餃(適量)火腿腸(適量)紅腸(適量)白菜(適量)豆腐果(適量)蛋皮絲(適量)輔料鹽(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉肉砂鍋的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入白菜翻炒。2、加入...
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家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法
  • 家常小酥肉怎麼做-家常小酥肉的做法

  • “外酥裏嫩”食材明細主料瘦肉(適量)輔料雞蛋(1個)鹽(少許)肉味王(少許)十三香(少許)黑胡椒(適量)雞精(少許)味極鮮生抽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常小酥肉的做法步驟1、把瘦肉切成小塊放入調料2、放個雞蛋一起抓勻醃製二十分鐘3、醃製好放入麪粉加少許高湯,也可加入少許水...
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小酥肉砂鍋燴怎麼做-小酥肉砂鍋燴的做法
  • 小酥肉砂鍋燴怎麼做-小酥肉砂鍋燴的做法

  • “昨天晚上炸了小酥肉,就想用小酥肉燉砂鍋菜,配上自己喜歡的白菜豆腐,黃豆芽,粉條,二十分鐘不到,一鍋熱乎乎,麻辣適口的酥肉砂鍋燴完成。酥肉筋軟鹹香不掉糊,好吃下飯😋”食材明細主料白菜(適量)豆腐(一小塊)黃豆芽(適量)小酥肉(適量)粉條(適量)輔料花生油(適量)姜(適量)麻椒(適量)乾紅辣椒(適量)火...
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紅燒肉的做法 砂鍋家常紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 砂鍋家常紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉,日常不可少菜品之一,老少皆愛的一道菜,味道簡直棒極了。”食材明細主料五花肉(500克)輔料葱姜(適量)冰糖(適量)香葉(2片)桂皮(1)檸檬(2片)料酒(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、肉切塊洗淨,焯水。2、不粘鍋放油下冰糖炒糖色。3、下入焯水的肉加...
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老蜜蜂家常菜 砂鍋羊肉怎麼做-砂鍋羊肉的做法 砂鍋羊肉
  • 老蜜蜂家常菜 砂鍋羊肉怎麼做-砂鍋羊肉的做法 砂鍋羊肉

  • “砂鍋羊肉的超級簡單做法,好吃、滋補、做法簡單易學,配料少、但是好吃營養又健康。”食材明細主料新鮮羊腿肉(250克)輔料白菜(適量)冬筍(適量)龍口粉絲(一小捆)配料幹蝦仁(少許)大棗(5個)食鹽(少許)洋葱(少許)姜(一點)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋羊肉的做法步驟1、配料就這麼多,簡...
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砂鍋酥肉湯怎麼做-砂鍋酥肉湯的做法
  • 砂鍋酥肉湯怎麼做-砂鍋酥肉湯的做法

  • “酥肉是四川的一道特色美食。做法也多種多樣,可蒸,可煮可炸可拌,過年的時候就看着家裏的大人在那裏炸酥肉,自己在那兒旁邊偷吃。非常的有年味兒。今天做的是一道熱氣騰騰,非常適合在冬天吃的砂鍋酥肉。團圓家宴。酥肉少不了。”食材明細主料酥肉(半碗)輔料豌豆尖(一把)葱(適量)姜(適...
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家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法
  • 家常砂鍋魚頭煲怎麼做-家常砂鍋魚頭煲的做法

  • “大頭魚的肉質鮮嫩,骨頭也不會很多,骨頭很酥軟,砂鍋烹飪魚頭讓魚頭更易受熱均勻,砂鍋魚頭煲魚骨都酥軟。”食材明細主料大頭魚(1個)輔料紅椒(2個)紫洋葱(半個)葱(2顆)蒜苗(1顆)蒜頭(4個)芹菜(1個)薑絲(5g)調料黃豆醬(2勺)蠔油(2勺)白胡椒粉(1勺)鹹鮮(口味)煨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常砂鍋魚頭煲的...
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