超好吃的醬肉包怎麼做-超好吃的醬肉包的做法

“現在，醬肉包走俏美食圈，倍受追捧，我也成為了擁躉之一。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

超好吃的醬肉包的做法步驟

• 1、五虎肉去皮放入開水鍋中焯燙，撇去浮沫後煮15分鐘。

• 2、將肥肉和瘦肉分別切丁。

• 3、準備醬料用料。

• 4、調味料除料酒放入碗中，加兩勺清水攪拌均勻。

• 5、香菇洋葱切丁，姜切末。

• 6、鍋中不倒油，將肥肉丁炒出油脂。

• 7、倒入瘦肉丁加入料酒，翻炒後加入調入的料汁和黑胡椒粉，再炒5分鐘。

• 8、下入薑末、香菇炒熟後關火，等温度降下來之後放入洋葱丁。

• 9、裝入盤中放冰箱冷藏30分鐘。這樣可以讓油脂冷卻凝固，包包子時不出水。

• 10、發好面。

• 11、麪糰擀成長條下劑子，擀成包子皮。

• 12、包成包子上蒸籠蒸熟。

• 13、成品圖。