發麪小籠包怎麼做-發麪小籠包的做法 麪食 關注：2.18W次 食材明細主料麪粉 （200克）肉末 （150克）輔料酵母 （3克）泡打粉 （3克）糖 （10克）食用油 （適量）鹽 （三分之一茶匙）雞粉 （適量）料酒 （一茶匙）胡椒粉 （適量）薑末 （適量）葱花 （適量）鹹鮮 （口味）蒸 （工藝）數小時 （耗時）普通 （難度）發麪小籠包的做法步驟1、麪粉加入3克酵母，3克泡打粉，5克白糖，一茶匙食用油2、加入温水調成絮狀3、揉成光潔的麪糰放到温暖處醒發4、發酵至原來的兩倍大即可5、肉末加入三分之一茶匙鹽，雞粉，胡椒粉，一茶匙料酒，少許胡椒粉，5克白糖，薑末，取小半碗水分三次加入朝一個方向拌勻上勁6、加入葱花拌勻即可7、醒發好的麪糰再次揉成光潔的麪糰8、搓成長條，切成大小均勻的擠子（和水餃擠子差不多大小）9、用擀麪杖擀成中間微厚，邊上薄的皮子10、挑上餡料11、包成包子12、依次包好備用13、蒸鍋提前燒開，蒸屜上刷上一層底油放入小籠包大火蒸十五分鐘即可14、成品15、成品 標籤： 發麪小籠包怎麼做 發麪小籠包的做法 發麪小籠包怎麼做好吃 小籠包 發麪小籠包的家常做法 發麪 發麪小籠包的最正宗做法 發麪小籠包 發麪小籠包的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/mianshi/e88w2q.html
味味甜
