奶香山藥紅棗饅頭怎麼做-奶香山藥紅棗饅頭的做法

“喧軟，香甜，濃濃的紅棗的甜香味兒。原本不愛吃山藥的孩子一次能吃兩三個😂”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香山藥紅棗饅頭的做法步驟

• 1、鐵棍山藥去皮。

• 2、蒸熟，放破壁機裏。

• 3、倒入一盒純牛奶。

• 4、果蔬鍵打兩次，打成黏稠的山藥奶糊。

• 5、倒入麪粉中。

• 6、撒上適量發酵粉。

• 7、攪成絮狀。

• 8、揉成軟硬適中的麪糰，自然餳發。

• 9、去核紅棗洗一下。

• 10、切成棗碎。

• 11、發好的山藥麪糰。

• 12、紅棗碎放山藥麪糰上。

• 13、把紅棗碎均勻揉進山藥麪糰裏。

• 14、揪成大小均勻的劑子。

• 15、取一劑子，揉成小饅頭。

• 16、底部按成窩窩頭狀。

• 17、冷水上屜，餳二十分鐘左右。中小火蒸20分鐘。（天氣有些涼可根據實際天氣增減餳發時間。）

• 18、蒸好的山藥紅棗饅頭。

• 19、成品。

• 20、成品。