#愛美食#核桃酪甜醬如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

在來米 ：1/2杯
熟核桃 ：2杯
桂圓肉 ：1/3杯
紅棗 ：2兩
糖 ：1杯

輔料

具體步驟

1. 將米洗淨泡水約3小時後瀝乾，加半杯水用果汁機打成米漿式的細末。

2. 將核桃拍打成細末(如果是生的核桃要用熱油炸過至略焦，但不可變黑預防變苦)。

3. 紅棗用水加熱煮至爛熟，撈起瀝乾將棗肉取出剁碎。

4. 桂圓洗淨瀝乾剁碎備用。

5. 將米漿加入2杯半的水加熱煮熟，煮的時候要拌動，依序再加入糖、核桃末、紅棗末、桂肉末等，用小火煮5~8分鐘即可使用。