白切鵝怎麼做-白切鵝的做法 涼菜 關注:5.95K次 “肉滑鮮甜,原汁原味,做法簡單。” 食材明細主料鵝肉 (約650)輔料姜 (適量)仔姜 (適量)調料料酒 (少許)甜辣醬 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)白切鵝的做法步驟1、四分之一的鵝,取腿的部份,用鹽抓洗乾淨。2、水開將鵝肉放入鍋中。3、加薑片,料酒去煮。4、水再次煮開時撇去浮沫,調最小火煮20分鐘。5、加蓋燜煮哦,煮好後不要馬上打開讓鵝肉浸泡在熱湯中。6、這是煮熟浸泡好的鵝肉(煮熟又浸泡約40分鐘)。7、鵝肉放涼斬件裝盤。8、切點仔薑絲,配上甜辣醬(隨各人喜愛的醬汁調配)。9、成品圖。 標籤: 白切 白切鵝的做法 白切鵝的最正宗做法 白切鵝的家常做法 白切鵝怎麼做 白切鵝的做法步驟 白切鵝怎麼做好吃 白切鵝 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/liangcai/xd5826.html