三文魚藜麥色拉怎麼做-三文魚藜麥色拉的做法

“做三文魚刺身剩下的邊角料，用它煎了加在藜麥裏拌着吃！”

食材明細

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• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三文魚藜麥色拉的做法步驟

• 1、紅藜麥提前浸泡2小時，期間換幾次水去澀

• 2、放入鍋裏加水煮15分鐘，燜5分鐘

• 3、煮好後撈出用涼開水沖涼瀝乾水分備用

• 4、做刺身剩下的三文魚肚腩肉切小

• 5、平底鍋中放入適量橄欖油

• 6、把三文魚煎至兩面變色

• 7、加適量鹽調味

• 8、加點黑胡椒碎

• 9、煮好的藜麥放入碗里加色拉汁拌勻

• 10、把煎過的三文魚放在藜麥上，食用時可擠點青金桔汁

小竅門

如果沒有色拉汁可以用色拉醬或者自己調製油醋汁！