涼拌彩椒金針菇怎麼做-涼拌彩椒金針菇的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

涼拌彩椒金針菇的做法步驟

• 1、金針菇、彩椒、黃瓜洗淨。

• 2、鍋內放適量清水，燒開後，放入金針菇焯一分鐘，撈出放入涼水中。

• 3、黃瓜、彩椒切絲。

• 4、金針菇控水，切成小段。

• 5、金針菇、黃瓜、彩椒放入容器中，將適量醬油、醋、鹽調成料汁。

• 6、將料汁倒入金針菇中，倒入適量香油，拌勻即可。

小竅門

1、金針菇焯的時間不要太長，一分鐘足以，否則塞牙。
2、喜歡辣椒的，澆點辣椒油就更好了。