彩椒涼拌金針菇怎麼做-彩椒涼拌金針菇的做法

“金針菇吃了塞牙有木有？這裏有個小竅門：金針菇在沸水裏焯30秒，記住絕對不能多過30秒哦，這樣焯出來的金針菇就不會塞牙了。

我還是好色啊，不漂亮的菜是堅決不做滴。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩椒涼拌金針菇的做法步驟

• 1、備好原料：彩椒，黃瓜，金針菇

• 2、將彩椒黃瓜切絲，儘量和金針菇一般細，這樣口感好。俺的刀工還是不到位啊（掩面而逃）

• 3、關鍵的步驟了，將金針菇在沸水裏焯30秒，馬上撈起。

• 4、將所有原料配在一起，按照自己的口味將各種調料拌入。

• 5、做菜就要講究個色香味形俱全啊，特別是涼拌菜，更要有漂亮的造型了。