涼拌金針菇海帶怎麼做-涼拌金針菇海帶的做法
- 涼菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌金針菇海帶的做法步驟
1、海帶洗淨入鍋煮6分鐘。
2、金針菇切去頭,洗淨,用清水煮2分鐘。
3、把煮好的海帶和金針菇撈入備好的涼白開水中,冷卻。
4、切好蒜蓉,辣椒,香菜。
5、把海帶金針菇撈出瀝乾水,一半生蒜和香菜放入海帶金針菇中,放入2湯匙醬油,1小匙鹽,1小匙糖,3湯匙香醋或白醋。
6、剩餘的蒜蓉和辣椒入油鍋炒至冒煙。
7、炒好淋上。
8、再淋些香油拌均即可。冷凍一會更入味。
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