涼拌金針菇的做法 【新手必學】——涼拌金針菇 涼拌金針菇怎麼做
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“金針菇含人體必需氨基酸成分,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”。常食金針菇還能降膽固醇,預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍,增強機體正氣,防病健身。(來源網絡)”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌金針菇的做法步驟
1、原料圖。金針菇剪去根蒂,用水洗淨。
2、鍋中倒入清水。燒至冒泡時下入金針菇。
3、大火燒開。
4、撈出瀝乾水分。
5、取一碗,放入少量的鹽,糖,生抽,蠔油,倒入適量的開水,調成醬汁。
6、燙熟的金針菇放入拌勻。
7、食用時淋上麻油即可。
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