涼拌紅油金針菇的做法 簡單快手菜——《涼拌紅油金針菇》 涼拌紅油金針菇怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌紅油金針菇的做法步驟

• 1、準備食材，金針菇洗乾淨，黃瓜，胡蘿蔔切成細絲，蒜切成末，生抽，米醋，紅油辣椒，味精，白糖，鹽。

• 2、金針菇，胡蘿蔔焯一下水。

• 3、拿出來過涼水，在擠幹水分。

• 4、熱鍋涼油，放幾粒花椒炸麻油。（也可以不要花椒）

• 5、炸好的油倒入蒜末碗裏。

• 6、放鹽，味精，白糖，生抽，米醋，紅油辣椒調一個碗汁。（紅油辣椒是我提前做好了的）

• 7、碗汁。

• 8、把金針菇，胡蘿蔔，黃瓜絲放入一個乾淨的容器裏面，倒入碗汁拌勻即可。