拌胡蘿蔔土豆絲怎麼做-拌胡蘿蔔土豆絲的做法
- 涼菜
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“女兒超愛吃土豆,加點胡蘿蔔絲拌一下,酸酸滴,加點兒辣椒,脆爽可口,開胃消食。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
拌胡蘿蔔土豆絲的做法步驟
1、食材。
2、給土豆去皮洗淨。
3、先給土豆切片
4、切成絲。
5、用清水衝一遍,再用清水泡三分鐘。
6、6、切好胡蘿蔔絲,用點鹽拌一下。
7、7、準備一些蒜泥和辣椒醬。
8、8、把水燒開,加入土豆絲焯熟之後過冷水。
9、9、把胡蘿蔔絲和土豆絲放碗裏。
10、加入蒜泥和白醋。
11、加入辣椒醬,拌勻即可。
12、裝碗。
小竅門
焯水後過冷水,更脆爽哦。
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