為什麼處暑要吃這些食物-處暑要吃什麼主食

迎來處暑，炎炎夏日終於結束了，説起來咱們中國的飲食文化源遠流長，小夥伴們知道關於處暑節氣的風俗食物嘛，讓我們來了解了解處暑要吃什麼主食？為什麼處暑要吃這些食物？

一、處暑要吃什麼主食

1.老鴨子

老鴨就是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，適合處暑。通常用燉老鴨湯，湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，想想都流口水。老鴨是指有一年年齡的草鴨，可不要買錯嘍。

2.梨

梨，又名快果、玉乳等。梨肉鮮美，肉脆多汁，酸甜可口。梨性涼，每天吃一兩個梨可緩解秋燥。梨可以生吃，榨汁，也可以蒸着吃。古人就特別愛把梨蒸着吃，尤其是在唐朝。

3.吃菱角

菱角產自我國南部，皮脆肉厚，味甘，鮮老皆宜、生熟皆佳。新鮮紅皮的嫩菱角 可以生吃，生吃可以當水果 、又甜又脆;老菱角可以水煮 ，煮熟了剝殼直接吃，比較香糯。不過我最愛的是用菱角做的菱角糖水，淡淡的甜，入口暖暖的，吃了幸福感瞬間爆棚。就是菱角清洗有點麻煩，建議買剝好殼的。

二、處暑為什麼要吃這些食物

處暑於每年公曆8月22-24日交節，是二十四節氣之第十四個節氣。“處暑”是什麼意思呢，就是夏天最熱的時候總算要説拜拜了，大部分地區的氣温將會下降。但是呢，由於受短期回熱天氣影響，處暑過後仍會有持續高温，雖沒有夏天酷暑，但仍會悶熱，並且乾燥，讓人心情煩躁啊。這個時候就需要吃一些清涼的食物，趕走燥熱。

通過上面的介紹相信大家對處暑有了一定了解，知道了處暑要吃什麼主食，為什麼處暑要吃這些食物，也可以自己嘗試做做這些食物。不過話説回來，怪不得咱們的飲食文化這麼發達，咱們的祖先也是吃貨啊，一個節氣也能跟一堆食物扯上關係。