低糖麪醬的做法 自制低糖麪醬 低糖麪醬怎麼做
- 家常菜
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“自用記錄。
此號所有食譜均以低糖或無糖為首要目的。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
低糖麪醬的做法步驟
1、麪粉+生抽+老抽+純淨水混合。用蛋抽手動攪拌到無顆粒的糊狀。
2、鍋裏加油,倒入麪糊和糖小火。不停的用蛋抽攪拌。
3、攪拌到濃稠的漿糊狀即可。
小竅門
1、一定用不粘鍋。
2、一定小火。如果鍋太熱就離火攪拌會兒再加熱。一定不能結塊。
3、一定不停攪拌。
4、如果自制的過於濃稠,使用的時候一定加水調稀再使用。
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